【※令和2年の新米をお届けします。】
先祖代々200年続く米農家の極上米。27年間特A地区として表彰されています。
旧塩沢コシヒカリ「庄治郎」は、魚沼盆地特有の土壌と気候、ミネラル分を多く含んだ伏流水で育まれ、つや、香り、粘り、甘み、粒の大きさに定評があります。炊きあがると「ふわっ！」「つやっ！」ほど良い噛みごたえと、品の良い甘さが口の中に広がります。地力を最大限活かした低農薬を心がけた栽培で、お子さまにも安心してお召し上がりいただけます。

庄治郎商会

原材料名・内容量など

【素材】新潟県南魚沼市（旧塩沢町）コシヒカリ
【内容量】10㎏

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法

賞味期限：春～夏：精米日より1カ月／秋～冬：精米日より2カ月
保存方法：直射日光を避け、冷蔵庫での保存をおすすめします。

ギフト対応について

のし対応可
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

おいしい召し上がり方（庄治郎商会）

炊きあがると「ふわっ！」「つやっ！」炊き立ては最高です。お米の旨みが濃いので、味のしっかりとしたおかずにぴったり！　冷めても味がしっかりあるので、お弁当にも最適です。
南魚沼塩沢地区では、日照時間、温度帯、登熟期における昼夜の大きな寒暖差が絶妙なバランスで整っています。するとデンプンの粒子が小さくなり、旨味が内部に細かく霜降り状に浸透します。そのため、精米後にも旨味がしっかり残り、炊飯時の熱でも成分が壊れにくくなるのです。

米づくりのこだわり（庄治郎商会）

豊富で清らかな雪解け水。夏場でも途絶えることはありません。この雪解け水が、山の栄養を含み、麓の田畑を潤すため、おいしいお米ができるのです。
まだ、陽も昇り切らない朝。私たちは、ほぼ毎日、稲に足音を聞かせています。種のうちから我が子のように、たくさんの愛情を注いで育てています。その甲斐あって、高品質な良食味米の田園として認定を受けました。

庄治郎商会

庄治郎商会
南魚沼で200年続く米農家「庄治郎」

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