そのとき一番おススメの腸詰5種を厳選しお届けいたします。

原材料名・内容量など

【素材】豚肉、塩、香辛料、リン酸塩（Na、K)、ブドウ糖、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸)、発色剤（亜硝酸Na）
【内容量】厳選腸詰5種

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法・配送方法

賞味期限：冷蔵１０日
保存方法：冷蔵（４℃以下）
配送方法：冷蔵

ギフト対応について

のし対応可（無地・表書き・名前記載）。簡易包装対応可。ギフトボックス対応可。
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

オールポークのハム・ソーセージ【バルツバイン】

母体である坂本ファームで育てた豚のみを使った「オールボーク」のハムやソーセージなど、加工品の製造と販売を行っています。
加工技術を高め、2016年には、本場のドイツ・フランクフルトで開催された食肉加工コンテストIFFAにて13品中9品の金賞受賞、また出品した全てにメダルを受賞し、その後も2019年、2022年での食肉加工コンテストでも多数の金賞を受賞しています。

出店者紹介【手作りハム工房 バルツバイン】

バルツバインでは母体である「坂本ファーム」で育て上げられた武州豚を使用しています。古来からソーセージは牛、豚を混ぜ合わせて造るのが一般的であり、豚肉オンリーでのソーセージ造りはとても難しいのです。しかし、そこはあえて「オールポーク」。旨みの強い「武州豚」ならではの深い味わい、ここにしかない美味しさを追求しています。
ドイツの伝統的な製法を守りつつ、必要最低限の添加物のみを使用して、安心・安全なハム・ソーセージ造りを実践しています。伝統的なドイツ製法にオールポークでの製法を融合し、日本の養豚家だからできる挑戦として日本の食文化・食肉加工のさらなる発展・進化を目指します。

【手づくりハム工房バルツバイン】
〒369-1216 埼玉県大里郡寄居町富田84-1
tel.048-582-2954

【フレンドエリア埼玉県の出店者です】
モンベルの提携エリア（フレンドエリア埼玉県）で生産しています。町・島・村など地域ぐるみでモンベルクラブ会員さまのアウトドアライフをサポートする、モンベルおすすめのフィールドが「フレンドエリア」です。

フレンドマーケット>特集>冬ギフト

フレンドマーケット>予算別おすすめギフト>3000円～5000円のギフト

フレンドマーケット>肉・肉加工品>ハム・ソーセージ・調理肉

フレンドマーケット>生産者（関東エリア）>手作りハム工房バルツバイン（埼玉県）