日本国内から選び抜かれた牛・豚ホルモンと、カナダの自然豊かな大地でしっかりと健康管理された豚の上質なホルモンの白物だけを使い、当店自慢の自家製味噌ダレで味付けをした人気の逸品です。

原材料名・内容量など

【素材】〇白ホルモン味付…豚内臓(カナダ、国産)、牛内臓(国産)、味噌(大豆含む)、醤油(小麦含む)、糖類(砂糖、水あめ)、ニンニク、みりん、酒、香辛料(唐辛子、コショウ)/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、トレハロース、酵素
〇ホルモン味噌ダレ…味噌(大豆含む)、醤油(小麦含む)、糖類(砂糖、水あめ)、ニンニク、みりん、酒、香辛料(唐辛子、コショウ)/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)
■アレルギー表示…小麦、大豆、牛肉、豚肉
【内容量】白ホルモン味付 500g×4袋、ホルモン味噌ダレ 大1本

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法・配送方法

賞味期限：着日より20日以内、解凍後2日
保存方法：冷凍
配送方法：冷凍

ギフト対応について

のし・ギフト対応はしていません。
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星山商店のこだわり（星山商店）

私ども『星山のホルモン』をはじめとしたすべての食材は、徹底的に衛生管理した作業場で、全て人間の手作業によって加工しています。素材の状態を見極め、最も美味しく食べていただける切り方、味付けをする。その工程一つひとつが当社が長年追求し続けてきたこだわりであり、他店では絶対に真似できない味だと自負しています。

【生産者紹介】星山商店

私ども星山商店の正確な創業年は定かではありませんが、昭和24（1949）年の営業許可書が今も残る最も古い記録。当社の歴史はそもそも先代社長が当時大野市にあった、と畜場で働いていたことから始まりました。当時、いち早くホルモンのおいしさに気付いた先代は、と畜場で出たホルモンをぶつ切りにし、焼いて食べる美味しさを口コミで広めていきました。当時は大野で大規模なダム建設ラッシュが起こり、県外からの出稼ぎ労働者で街も活気づいていた時代。彼らの間でも安く・美味しく・手軽に食べられる“とんちゃん（ホルモン）”は瞬く間に人気が出て、今や『星山のホルモン』は庶民の味として、大野市の名物として多くの方に愛されています。

【星山商店】
〒912-0015 福井県大野市中挟2丁目906
tel.0779-66-3026

【フレンドタウン 越前おおのの出店者です】
モンベルの提携エリア（フレンドタウン 越前おおの）で生産しています。町・島・村など地域ぐるみでモンベルクラブ会員さまのアウトドアライフをサポートする、モンベルおすすめのフィールドが「フレンドエリア」です。

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