北海道の太平洋沿岸の一部の海域でしかとれない本ししゃもです。10月中旬から11月の始めまでの短い漁期の中でも卵が一番いい時期を選んで仕入れたししゃもを丁寧に干し上げました。旨味がたっぷり詰まった生乾ししゃもは冷凍状態のまま焼いていただくと、身が柔らかく焼きあがります。オスの身のジューシーさとメスの卵のプチプチ感を同時に味わえる商品となっております。魚焼き機以外にもホットプレートやフライパンにクッキングシートを引いて焼くことも可能です。キャンプやバーベキューで炭火で焼くとさらに美味しさが増します。1箱で贈答用にも自宅用にもおススメの人気の商品です。

原材料名・内容量など

【素材】ししゃも(北海道広尾産）、食塩
【内容量】メス×10尾、オス×10尾

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法・配送方法

賞味期限：発送日から3か月
保存方法：冷凍（一度で食べきれない場合はジップロック等なるべく空気に触れないように密閉して冷凍保存してください。）
配送方法：冷凍

ギフト対応について

のし対応可（無地・表書き・名前記載）　簡易包装対応可　　
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

生乾ししゃものおいしい食べ方（岡嶋水産）

サイズの選別以外はすべて手作業で行っており、ししゃもの身のジューシーさを残しつつうまみをぎゅっと凝縮する絶妙な干し加減となっています。ベテランの職人たちがししゃもの大きさや卵の入り具合によって干し時間や、塩加減を変えているこだわりの逸品です。焼く以外にも天ぷらやフライもおすすめです。

【出店者紹介】有限会社　岡嶋水産

岡嶋水産は創業当時から前浜であがった鮮度のいい魚をその日のうちに加工することにこだわって商品づくりをしています。3代目の現社長の代でも一夜干しは塩だけで仕上げており添加物をなるべく使わず、お子さまから年配の方まで安心して食べられるよう塩分も控えめに作っています。港から100mの立地条件を活かし、鮮度と味にこだわった商品づくりをしています。

【有限会社　岡嶋水産】
〒089-2605北海道広尾郡広尾町会所3丁目16番地
tel.0155-82-2303
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【フレンドエリア　十勝・日高山脈の出店者です】
モンベルの提携エリア（フレンドエリア　十勝・日高山脈）で生産しています。町・島・村など地域ぐるみでモンベルクラブ会員さまのアウトドアライフをサポートする、モンベルおすすめのフィールドが「フレンドエリア」です。

フレンドマーケット>特集>冬のごちそう「海の幸」

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