品種は「べにはるか」です。時間をかけて熱をかけると甘さが増し、焼いもでも蒸し芋でもおいしく食べられます。スイートポテトがおすすめ！　1箱に大サイズ（長さ25㎝ほど）が5本、中サイズ（20㎝ほど）が8本の計13本前後になるよう組み合わせてお届けします。サイズや組み合わせのご指定がある場合はご注文時に備考欄にてご連絡ください。

※発送の際は、資源活用の観点から再利用した空き段ボールでお届けいたします。何卒ご了承くださいませ。

原材料名・内容量など

【素材】サツマイモ
【内容量】約5kg（本数はサイズによって変わります）

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法・配送方法

賞味期限：到着後なるべくお早めにお召し上がりください
保存方法：常温（9℃以下になると芋が腐りますので、新聞紙などで包み、室内で保存してください。）
配送方法：常温

ギフト対応について

のし・ギフト対応はしていません。
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

北川農園のサツマイモを使ったスイートポテトの作り方

（1）十分に蒸したサツマイモの皮をむき裏ごしした後、鍋にバターと入れ混ぜる。甘みが足りなければ砂糖を適量入れて混ぜる。
（2）卵黄と牛乳を別容器で合わせておき、（1）に少しづつ入れて混ぜる。とろ火に掛けながら水分を飛ばす。
（3）ある程度固まったら、型（ご家庭用の耐熱性の容器であればなんでもOK）に移し、オーブンにいれて焼く。オーブンに入れる前に卵黄を薄く表面に塗っておくと光沢が出る。
（4）表面に焦げ目が出てきたらでき上がり。
※卵黄は裏ごししたサツマイモに入れる分と表面に塗る分とを事前に分けておくと便利です。バターを入れる際に生クリームも入れる場合もありますが、牛乳で十分です。牛乳は卵黄と同じ位か少し少な目の分量にしてください。入れすぎないようにするのがコツ！　

【生産者紹介】北川農園

35年間無農薬の畑で作った農作物をお届けします。

北川農園では滋賀県米原市、伊吹山の麓でシイタケやサツマイモ、落花生などを
中心に生産を行っています。安心してお召し上がりいただける作物の生産を最優先にしており、35年間無農薬の畑で作りました。除草剤や殺虫剤、殺菌剤なども一切使っていません。

【北川農園】
滋賀県野洲市近江富士5丁目9番10号
tel:070-3877-1234
お問い合わせはこちら


【フレンドタウン 米原市 びわ湖・伊吹山の生産者です】
モンベルの提携エリア（フレンドタウン 米原市 びわ湖・伊吹山）で生産しています。町・島・村など地域ぐるみでモンベルクラブ会員さまのアウトドアライフをサポートする、モンベルおすすめのフィールドが「フレンドエリア」です。

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