お肉は鹿肉100％を使用したヘルシーな赤身のハンバーグです。ジューシーで柔らかく、みえジビエ鹿肉のハンバーグがお楽しみ頂けます。三重県津市のジビエ料理の名店「ミュゼ　ボンヴィヴァン」の出口シェフが作った美恵益荒男ソースを使い、みえジビエ鹿肉のハンバーグが生まれ変わります。豊富なメニューバリエーションがあり、どれを作ろうか迷ってしまうほど。プロが伝授する本格フレンチメニューをお楽しみ下さい。

原材料名・内容量など

【素材】・鹿肉のハンバーグ：鹿肉（三重県産）、豚脂肪（三重県産、豚肉を含む）、ソテーオニオン（国内製造）、つなぎ[パン粉（小麦を含む）、全粉乳、でん粉、乳たん白、脱脂粉乳]、牛乳、砂糖、乳糖、食塩、香辛料、ぶどう糖、動物エキス（牛肉を含む）、たん白加水分解物（大豆、ゼラチンを含む）、食用油脂/調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na)、酸味料

・美恵益荒男ソース：しょうゆ（大豆・小麦粉を含む、国内製造）、オレンジジュース、パイナップルシロップ漬け、たまねぎ、グラニュー糖、はちみつ、トマトケチャップ、しょうが、にんにく、ミックススパイス/アルコール、香料
【内容量】鹿肉のハンバーグ150g×3個、美恵益荒男ソース200ｍL×1本、（シェフ考案レシピ集付）

賞味期限・保存方法

賞味期限：製造日より冷凍150日
保存方法：冷凍（すみやかに冷凍庫で保管下さい。）

ギフト対応について

ギフトボックス及びのし対応可（表書き・名前記載）
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

お手軽に本格ジビエ料理が楽しめます！

品質の高い鹿肉原料を使い三重県農林水産部が民間企業と共同開発しました。手軽においしく食べられるみえフードイノベーション商品として何ヶ月にも渡り、試作品を作りました。焼くだけ簡単でも十分においしい商品に仕上がっていますが、さらにひと手間加える事でプロのメニューに大変身。フレンチのシェフが本格料理の作り方をアドバイスした、レシピも付けております。初心者から上級者までおいしくお召上がりいただける詰め合わせとなっています。

【生産者紹介】サンショク　伊賀上野直売所

みえジビエの魅力を全国に発信します

みえジビエとは三重県が実施する「みえジビエフードシステム登録制度」に登録された事業者が扱う県内で捕獲された野生の鹿肉および猪肉のこと。三重県では、より安全においしくお召上がり頂くために、「みえジビエフードシステム衛生・品質管理マニュアル」を策定。
捕獲から解体処理、加工、調理、流通に至るまで徹底的に管理し、提供しています。三重県では施設の登録だけでなく人の登録も行なっており、品質の高さが保たれています。　　　　　

【サンショク　伊賀上野直売所】
〒518-0822　三重県伊賀市問屋町59番地
Tel:0595-21-2229（株式会社サンショク）
お問い合わせはこちら

ヘルシーでおいしい「みえジビエ」を食べよう

三重県が誇る「みえジビエ」。おいしさの秘密や、キャンプやお家で手軽に作れるおすすめレシピをご紹介しています。
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