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【設楽町産】絹姫サーモンフィレ お刺身用Market

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価格 ¥3,780(税込)税率8%
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品番 #0432701
出店者 愛知県淡水養殖漁業協同組合(愛知県)

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商品情報

フレンドマーケットから、全国のフレンドエリアがおすすめする「フレンドエリアご当地セレクト」。フレンドエリア東三河からは愛知県のブランド鱒「絹姫サーモン」をお届け!

愛知県設楽町のみで養殖しているブランド魚「絹姫サーモン」。まるで「ハマチ」のように柔らかくもちっとした舌触りと、きめ細やかで良質な脂のりが特長です。皮、骨を除去してありますので、解凍後にカットしていただくだけでお召し上がりいただけます。お刺身はもちろん、カルパッチョやマリネ、ソテーなどさまざまな料理でお楽しみください。
※稀に小骨が混じっていることがありますのでご注意ください。

原材料名・内容量など

【素材】絹姫サーモン(ニジマス×アマゴ全雌異質三倍体魚) 愛知県産養殖
【内容量】1枚(約300g)

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法

賞味期限:3カ月以上の物をお届けします。
保存方法:冷凍。解凍後の再凍結はお控えください。

ギフト対応について

ギフトボックス・簡易包装
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

詳細情報

愛知県のブランド魚「絹姫サーモン」

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三河湾にその豊かさをもたらす一級河川・豊川。源流である寒狭川のさらに深部の美しく澄みわたる川に愛知県のブランド鱒「絹姫サーモン」の養魚場はあります。愛知県淡水養殖漁業協同組合と愛知県水産試験場との共同研究により、12年の歳月をかけて美しくおいしい魚が商品化されました。臭みがなく、上品な風味でありながらほどよく脂がのり、ぷりっとした食感が特長で、海のサーモンと違って寄生虫を持たないため安心して生食ができます。「絹姫サ-モン」は愛知県知事により命名され、平成7年7月に商標登録しました。

フレンドエリア 東三河

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山深い奥三河、温暖な三河湾 母なる川「豊川」に育まれた豊かな自然が広がるエリア
東三河地域は、設楽町の源流から三河湾へと注ぐ一級河川「豊川」を中心に、南部には三河湾と遠州灘、北部には愛知県最高峰の茶臼山(1,415m)と多彩なフィールドが広がります。織田・徳川連合軍と武田軍が衝突した長篠・設楽原の戦いの跡地や、火の粉を体に浴びながら放揚される勇壮な手筒花火など史跡や文化も多く、訪れる人を魅了します。
フレンドエリア 東三河

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