【ふくしまの常備食】凍み餅Market

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価格¥649 +税 (税率8%)

品番#0428109

ブランド本田屋本店(福島県)

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商品情報

福島県内で生産する保存食品を厳選した「ふくしまの常備食」シリーズ。

福島県川内村で昔から愛されてきた昔ながらの味をおすそわけ。凍(し)み餅とは、お餅を水につけてから空風に晒して凍らせ、さらに乾燥させて作る伝統的な保存食です。たっぷり水に1~2時間浸して戻し、キッチンペーパーで丁寧に水分をとってから、焼いたり揚げたりして、味噌や砂糖、きな粉、醤油など、お好みの味付けでお召し上がりください。

配送方法:常温
※「【ふくしまの常備食】味噌玉」は冷凍で配送方法が異なるため、一緒に注文ができません。

ふくしまみらいチャレンジプロジェクト「ふくしまの常備食」

原材料名・内容量など

【素材】水稲もち米(あぶくまもち)、米粉、おやまぼくち
【内容量】4個入り

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法

賞味期限:製造日から365日
保存方法:常温(開封後は密封して保管し、お早めにお召し上がりください)

ギフト対応について

のし・ギフト対応はしていません。
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

詳細情報

川内村の大自然が生んだ保存食

福島県阿武隈高地中央に位置し、村全体の約9割が山林という大自然に囲まれた川内村。凍み餅は、阿武隈山系の風で冬の間じっくりと凍結乾燥させて作る、昔から愛されてきた保存食です。焼けば外はカリッ、中はトロッとした食感が楽しめ、揚げればサクサクと香ばしくお召し上がりいただけます。
川内村の農産物の生産とその加工品を販売することで、地元雇用を創出するとともに、未帰還者の農地を管理耕作するなど、地域農業の担い手としての役割も果しています。川内村の大自然が生んだ愛情たっぷりの、昔ながらの保存食をさまざまなレシピでご賞味ください。

福島のおいしいを手軽に! 「ふくしまの常備食」

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ふくしまみらいチャレンジプロジェクト「ふくしまの常備食」特集ページ

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