西土佐の米ナス(ベイナス)Market

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価格 ¥1,620(税込)税率8%
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品番 #0423603
出店者 四万十の山問屋 山間屋(高知県)

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商品情報

米ナスとはアメリカの品種でサイズが大きいのが特徴です。一般のサイズでも300~400gの大きさになります。栽培が行われている高知県四万十(しまんと)市西土佐エリアは米ナスの一大産地です。露地栽培の作付け面積は日本一を誇ります。
夏になると昼間は30℃を超える気温になりますが、夕方から気温が下がり一日の寒暖差が非常に大きい場所です。米ナス栽培にはとても適した地域です。そんな環境の中でじっくり大きく成長した米ナスは、食べ応え・味もばっちりです! 収穫したその日に出荷します。

四万十の山問屋 山間屋

原材料名・内容量など

【素材】米ナス
【内容量】6個(1個260g以上)

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法

保管方法:常温

ギフト対応について

のし・ギフト対応はしていません。
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詳細情報

米ナスのおいしい召し上がり方

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米ナスの地獄焼・・・米ナスをアルミホイルで包み、そのまま炭火の中に投入! この時に米ナスを立たせておくと、焼きムラが少なくなります。
火力にもよりますが、おおよそ20分程度焼き上げるとおいしくいただけます。焼けた米ナスはキッチンバサミを使うと切り分けやすいです。

米ナスバーガー・・・米ナスを厚めの輪切りにし、断面にお好みの具材を挟んでオーブンなどで焼き上げる(ミートソース、トマトソース、チーズなどが相性バツグン)。焼きあがった米ナスを重ね、一本刺しすると米ナスバーガーの完成。もちろん、重ねなくてもおいしくいただけます。

四万十の山問屋 山間屋

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四万十の山問屋 山間屋
四万十川の自然に恵まれてのびのびとおいしく育った農産物と、素材を生かした商品をお届けします。

米ナスの栽培方法

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米ナスは露地栽培とハウス栽培(写真)の2つの方法で栽培されています。
新鮮なナスを食べていただきたいので、その日に採れた米ナスを箱詰めし、すぐに発送します。
採れたて新鮮な米ナスはヘタに鋭いとげがあるので、個包装してお届けします。

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