岐阜県民がこよなく愛する郷土料理「鶏ちゃん（けいちゃん）」。
「鶏ちゃんBセット」は親鳥や皮肝を使った鶏ちゃん、根強いファンのいるお店の鶏ちゃんなど、通好みの方まで満足していただけるバラエティーに富んだ鶏ちゃんをセットにしています。“めいほう鶏ちゃんの里”郡上明宝内で製造している商品です。明宝内のお店ごとで異なるオリジナルの材料や味付けの違いを比べてお楽しみください。普段の食卓やお弁当はもちろん、バーベキューにも最適です。特製の鶏ちゃん化粧箱に入れてお送りします。

～「鶏（けい）ちゃん」とは～
岐阜県の山あいに伝わる郷土料理で、鶏肉を味噌や醤油ベースのタレなどに漬け込み、キャベツや玉ねぎ、季節の野菜と合わせて炒めます。素朴な味はご飯にもお酒にもぴったりで、岐阜県民には欠かせない一品です。

【セット内容】
・和田商店　若鳥　
・和田商店　親鳥　
・焼肉屋げんちゃん　親皮肝　
・ふたむらの鶏ちゃん

道の駅 明宝 磨墨(するすみ)の里公園物産館

原材料名・内容量など

【素材】
・和田商店 若鳥：鶏肉（国産）、みそ、ニンニク、タマネギ、砂糖、食塩、ゴマ、唐辛子、コショウ、鰹だし、昆布だし、酒精、調味料（アミノ酸等）　※一部に鶏肉、大豆、小麦、ごまを含む
・和田商店 親鳥：鶏肉（国産）、みそ、ニンニク、タマネギ、砂糖、食塩、ゴマ、唐辛子、コショウ、鰹だし、昆布だし、酒精、調味料（アミノ酸等）　※一部に鶏肉、大豆、小麦、ごまを含む
・げんちゃん鶏ちゃん 親皮肝：鶏肉（国産）、しょうゆ、食塩、水あめ、ニンニク、豆板醤、香辛料、酒精、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、ステビア）、VB1、酸味料、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、保存料（パラオキシ安息香酸）　※原料の一部に大豆、小麦を含む
・ふたむらの鶏ちゃん：鶏肉（国産）、みそ、タマネギ、リンゴ、ニンニク、ショウガ、酒、みりん、唐辛子、調味料（アミノ酸等）

【内容量】
和田商店 若鳥：500g、和田商店 親鳥：500g、げんちゃん鶏ちゃん 親皮肝：300g、ふたむら鶏ちゃん：250g

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法

賞味期限：製造から180日
保存方法：冷凍庫にて保存してください。

ギフト対応について

ギフトボックス及びのし対応可（表書き・名前記載）
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

鶏ちゃんのおいしい食べ方

①パッケージのまま冷蔵庫に半日ほど入れて自然解凍します。（時間がない場合は流水に10分程度さらして解凍します）
②お好みの野菜（キャベツ、ネギ、タマネギなど）を一口大にカットしておきます。
③鉄板（網やフライパンでも可）に薄く油を引き、鶏ちゃんを8割ぐらい焼きます。
④カット野菜を鉄板に加え、鶏ちゃんと混ぜて火が通るまで焼いて完成です。

道の駅 明宝 磨墨(するすみ)の里公園物産館

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