価格 | ¥2,500(税込) |
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送料 | 送料込み |
品番 | #0422706 |
出店者 | 建築工房無有(群馬県) |
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品番 | #0422706 |
出店者 | 建築工房無有(群馬県) |
みなかみ町の里山に自生しているナラ材の自然乾燥スモークチップです。ご自宅で燻製料理を、キャンプでのBBQに、さまざまなシーンで燻製をお楽しみください。また、非常時の着火剤としてもご利用いただけます。
【含水率】10%未満
【備考】1袋約10回分。環境に配慮した段ボール・封筒を利用しています。セシウム調査済み。
【素材】ナラ
【内容量】450mL(約115g)×9袋
【サイズ】高さ:12.5×幅:24.5×奥行:22(ダンボール)
商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。
保管方法:湿気がなく風通しの良い場所
配送方法:常温
のし・ギフト対応はしていません。
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。
燻したときの色付きの良さが1番の特徴であり、あまりクセがなくやさしい香りが評判です。どんな食材にも使えますが、美しい飴色に仕上がる魚やチーズが特におすすめです。
里地里山には様々な木々が混在しています。人間が手を入れ使うことで、持続可能な里地里山になります。原料となるサクラ・ナラを、みなかみ町の里地里山から切り出すので、里地里山の手入れが促進されます。森林資源を保全する・循環するという広い意味において、ふるさと思いの商品です。 首都圏の水がめである当町の水源地を守る活動にも結び付きます。
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