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無有のスモークチップ〜サクラ〜Market

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価格 ¥2,500(税込)
送料 送料込み
品番 #0422705
出店者 建築工房無有(群馬県)

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商品情報

みなかみ町産サクラ材の自然乾燥スモークチップです。ご自宅で燻製料理を、キャンプでのBBQに、様々なシーンで燻製をお楽しみください。また、非常時の着火剤としてもご利用いただけます。

【含水率】10%未満
【備考】1袋約10回分。環境に配慮した段ボール・封筒を利用しています。セシウム調査済み。

原材料名・内容量など

【素材】サクラ
【内容量】450mL(約100g)×9袋
【サイズ】高さ:12.5×幅:24.5×奥行:22(ダンボール)

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法

保管方法:湿気がなく風通しの良い場所

ギフト対応について

のし・ギフト対応はしていません。
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詳細情報

サクラ燻製チップの特長

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国内では最もポピュラーな燻製チップです。短時間で食材に色と燻製香がつくことから初心者にも人気があります。豚肉、マトン、味がしっかりしたチーズや青魚などにおすすめです。

持続可能な里地里山へ

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里地里山には様々な木々が混在しています。人間が手を入れ使うことで、持続可能な里地里山になります。原料となるサクラ・ナラを、みなかみ町の里地里山から切り出すので、里地里山の手入れが促進されます。森林資源を保全する・循環するという広い意味において、ふるさと思いの商品です。 首都圏の水がめである当町の水源地を守る活動にも結び付きます。

建築工房 無有 (むう)

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建築工房 無有
里山の50年後の姿を思い浮かべた薪づくり

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