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こだわりの自家焙煎ほうじ茶飲み比べセットMarket

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価格¥4,167 +税 (税率8%)

品番#0421702

ブランド日本茶専門店 山城屋茶舗(京都府)

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商品情報

当店の名物商品で全国的にファンを持つほうじ茶3種をたっぷり楽しんでいただける飲み比べセットです。名物赤鬼ほうじ茶の「リーフ」と「くき」の2種類と、「お茶屋さんがつくったミルクに合わせるほうじ茶」を味わえます。上質な焙じたての香りを、ゆっくりとお楽しみください。

【名物赤鬼ほうじ茶(リーフ)200g】
山城屋茶舗といえばこの赤鬼ほうじ茶。一般的なほうじ茶は大きな機械で一気に焙煎しているため浅炒りであるのに対し、赤鬼ほうじ茶は店主がその日の天候や湿度に応じてまるでコーヒーのようにじっくりと火入れをし、店内の工房で少量ずつ加工しています。苦味が出るギリギリのところまで深く焙煎したほうじ茶は、お湯を注ぐと「赤鬼」の名の通り濃い赤色が器に広がります。こちらは上質な番茶葉を使用しています。

【名物赤鬼ほうじ茶(くき)200g】
赤鬼ほうじ茶リーフと同じく、しっかり深煎りのほうじ茶です。こちらは煎茶の茎を使用しています。茎の芯までじっくり焙煎されているので、リーフだと薄くなりがちな水出しや氷出しにもお使いいただけます。

【お茶屋さんがつくったミルクに合わせるほうじ茶(リーフ)200g】
カフェで味わう本格的なほうじ茶ラテを自宅で再現できる、ラテ専用のほうじ茶です。ブレンドと焙煎時間を調整することで、苦みやえぐみを抑えました。ビギナーの方でも簡単に作れると好評です。もちろん、お湯で入れて普通のほうじ茶としてお飲みいただくこともできます。

山城屋茶舗

原材料名・内容量など

【素材】国産緑茶
【内容量】名物赤鬼ほうじ茶(リーフ)、名物赤鬼ほうじ茶(くき)、お茶屋さんがつくったミルクに合わせるほうじ茶(リーフ) 各200g

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法

賞味期限:製造日より6カ月
保管方法:開封後は涼しい場所で密閉して保管ください。移り香に注意してください。

ギフト対応について

包装・のし対応可(表書き・名前記載)
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

詳細情報

ほうじ茶のおいしい召し上がり方

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○赤鬼ほうじ茶…開封後まず香りを楽しんでください。もっとも香ばしさを感じていただけるのは、沸かしたてのお湯を一気に注いでいただく方法です。リーフタイプは急須なら2~3回、茎なら4~5回は楽しんでいただけます。

○ミルクに合わせるほうじ茶…ミルクに茶葉を入れゆっくり弱火で煮出し、茶こしで茶殻を漉しながらカップに注いでください。一人分を手軽に作りたいときは、まず急須などを使って少量のお湯でほうじ茶を入れます。できあがったほうじ茶をカップに注ぎ、レンジで温めたホットミルク、または冷たい牛乳に注いでください。豆乳を使ったり、トッピングに黒糖やはちみつ、ジンジャーなどを入れてアレンジしてもおいしいです。

茶葉は湿気に弱いので、開封後は密閉性のある容器に移してください。香りが移る場合がありますので、注意して保管してください。

少量ずつ時間をかけて焙じています

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通常ほうじ茶に加工するにはもったいないと言われる上質な茶葉や茎を贅沢に用いてつくっています。少量ずつ時間をかけて製造しているので、いつでも焙じたての香りを感じていただけます。

山城屋茶舗

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山城屋茶舗
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