安心安全な原料にこだわった足立醸造の醤油を堪能していただけるギフトセットです。本みりんとかつおだし入りの甘口しょうゆ「かけ醤油」、兵庫県産原材料使用の「国産丸大豆醤油（濃口）」、丹淡口醤油らしい美しく透き通った「お料理用うすくち」、カツオ、サバ、シイタケのうま味をブレンドした希釈用万能つゆ「うまみつゆ」、天然醸造のお刺身専用「むらさきの滴（しずく）」が入っています。

足立醸造

原材料名・内容量など

【素材】・かけ醤油…本醸造しょうゆ（国内製造）、タンパク加水分解物、カツオ節エキス、果糖ブドウ糖液糖、本みりん、発酵調味料、酵母エキス、アルコール、甘味料（ステビア）、調味料（アミノ酸等）（一部に小麦・大豆を含む）
・国産丸大豆醤油…大豆（兵庫県産）、小麦（兵庫県産）、食塩
・お料理用うすくち…アミノ酸液（国内製造）、食塩、脱脂加工大豆、小麦、果糖ぶどう糖液糖、甘味料（ステビア）（一部に小麦・大豆を含む）
・うまみつゆ…しょうゆ（国内製造）、風味調味液（食塩、発酵調味料、砂糖、宗田カツオ節、カツオエキス、カツオ節、タンパク加水分解物、煮干エキス、乾シイタケ、昆布）、砂糖、本みりん、酵母エキス、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草）、アルコール（一部に小麦・大豆・サバを含む）
・むらさきの滴…兵庫県産大豆（遺伝子組み換えでない）、兵庫県産小麦、食塩、アルコール
【内容量】かけ醤油300mL
国産丸大豆醤油300mL
お料理用うすくち 300ml
うまみつゆ300mL
むらさきの滴300mL

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法・配送方法

賞味期限：製造日より540日
保存方法：冷暗所に保管してください。

ギフト対応について

ギフトボックス及びのし対応可（名前記載）
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

「兵庫奥播州 蔵元の醤油ギフトセット」おいしい使い方

◆かけ醤油
そのまま冷奴、おひたし、焼いた油揚げ、素焼きのシイタケ、焼魚などにかけて。卵かけごはんは格別です！
◆国産丸大豆醤油
余計なものは加えていない無添加のお醤油です。まろやかさの中にも醤油本来のきりっとした旨みを感じていただけると思います。ステーキや焼肉をさっぱりわさび醤油で。煮物や煮魚もおいしく仕上がります。
◆黒大豆醤油
卓上用にもお料理用にも幅広くご使用いただけます。
◆うまみつゆ
5〜6倍に薄めて素麺やそばの麺つゆにおすすめです。ストレートでブリの照り焼き。2倍に薄めて豚肉のしょうが焼きなどいろいろお試しください。
◆むらさきの滴
寿司、刺身に最適です。また煮魚や豚の角煮など煮込み料理に使うと、一晩寝かしたような深みのある味になります。

100年以上の歴史を刻む吉野杉の木桶

足立醸造の醤油は吉野杉の木桶で熟成させています。
創業当時から使い込まれてきた伝統ある木樽には、醤油を作ってくれる酵母菌などの微生物が住み着いています。木桶で熟成させた醤油は、塩の塩辛さがまろやかになり、味わいは深く、色には美しい透明感が出ます。微生物が蔵特有の個性とおいしさをもたらしてくれるのです。
現代ではステンレスやプラスチック製の容器が主流になり、木桶で醸造する醤油は全体の流通量の1％以下とも言われています。

足立醸造

足立醸造
真面目に、手間ひまかけて。安心でおいしい醤油を届ける天然醸造の醤油蔵
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