鰹だしが効いた、まろやかで優しい味の少し甘めのポン酢です。発売以来、とても好評いただいています。
国産有機醤油に三河みりん、喜界島の粗糖や鰹だしなど選りすぐった国内産の調味料と、多可（たか）町の隣町・神河（かみかわ）町の特産であるユズの果汁でつくった食品添加物無添加のポン酢です。小さなお子さまでも安心して召し上がっていただけます。

足立醸造

原材料名・内容量など

【素材】有機しょうゆ（国内製造）、風味原料（カツオ節、宗田カツオ節、サバ節、カツオ節エキス）、砂糖、食塩、みりん、ユズ果汁、いしる、スダチ果汁（一部に小麦・大豆・イカ・サバを含む）
【内容量】360mL

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法

賞味期限：製造日より300日
保存方法：冷暗所に保管してください。開栓後は冷蔵庫で保存してください。

ギフト対応について

のし・ギフト対応はしていません。
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

「国産有機醤油を使ったゆずポン酢」おいしい使い方

鍋料理には大根おろしと合わせておろしポン酢で。
サラダや、鰹のたたき、餃子、冷奴などに直接かけて。
マヨネーズと合わせてから揚げに。
釜揚げしらすを乗せたごはんにかけて。

100年以上の歴史を刻む吉野杉の木桶

足立醸造の醤油は吉野杉の木桶で熟成させています。
創業当時から使い込まれてきた伝統ある木樽には、醤油を作ってくれる酵母菌などの微生物が住み着いています。木桶で熟成させた醤油は、塩の塩辛さがまろやかになり、味わいは深く、色には美しい透明感が出ます。微生物が蔵特有の個性とおいしさをもたらしてくれるのです。
現代ではステンレスやプラスチック製の容器が主流になり、木桶で醸造する醤油は全体の流通量の1％以下とも言われています。

足立醸造

足立醸造
真面目に、手間ひまかけて。安心でおいしい醤油を届ける天然醸造の醤油蔵
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