創業120余年の老舗醸造蔵元が昔ながらの製法で作る、北九州・小倉の味。完全無添加の醤油「曽根の紫露（そねのしずく）」と、天然のだいだい果汁をたっぷりとブレンドした「だいだいポン酢」のセットです。「曽根の紫露」は、通のお客さまから頼まれて少しずつお分けしていた醤油です。口コミで評判を呼び、ついに商品化となりました。本物の醤油の味をぜひ一度、召し上がってみてください。

【曽根の紫露】
使用原料は、大豆・小麦・塩だけの完全無添加の醤油です。コクがあるのにすっきりとした味わい。これが醤油の原点ともいうべき醤油です。
※「曽根の紫露」は完全無添加のため甘くありません。（九州の醤油にある甘みも加えておりません。）昔は醤油も各ご家庭で手作りしていた時代があり、その頃の醤油の味を再現したような醤油です。
【だいだいポン酢】
天然のだいだい果汁をたっぷりとブレンドした、爽やかさが際立つポン酢です。香り高い本醸造醤油、醸造酢を程よく調合し、角がなくまろやかで、風味豊かに仕上がっています。保存料・着色料は不使用です。

松中醤油醸造元

原材料名・内容量など

【素材】曽根の紫露：小麦(国産）、脱脂加工大豆、食塩
だいだいポン酢：醤油（大豆・小麦を含む、国内製造）、ダイダイ果汁、醸造酢、甘味料（甘草、ステビア）※甘味料はいずれも天然のもの
【内容量】曽根の紫露：150mL×2本
だいだいポン酢：150mL×2本

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法

賞味期限：製造から12カ月
保存方法：常温　開封後は冷蔵庫で保管してください

ギフト対応について

のし対応可（表書き・名前記載）
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

おいしい使い方　～「曽根の紫露」と「だいだいポン酢」～

【曽根の紫露】
まずは冷奴などにかけて、醤油そのものの味を味わってみてください。
また、料理の仕上げにひとさじ加えると、深いコクと香りを楽しむことができます。

【だいだいポン酢】
定番の鍋物以外にも、サラダ、酢の物、冷ややっこ、揚げ物などにもおすすめです。

2年熟成のうまみとコク

松中醤油のおいしさの秘密は、もろみの熟成期間にあります。天然醸造の製法とは、機械によって人工的に熟成を早めるのではなく、じっくりと丸2年間、自然環境の中でもろみを熟成させます。そうして出来上がった醤油は、香り高く、深いうまみと豊かなコクを持っています。

松中醤油醸造元

松中醤油醸造元
北九州市で120年以上伝統の味を守る、天然醸造の醤油蔵です。

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