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ご当地セレクト「加美町の合鴨農法で育ったお米と合鴨を美味しくいただく合鴨鍋セット」

価格¥8,241 +税 (税率8%)(送料込み)

品番#0419603ブランド加美町観光まちづくり協会(宮城県)

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商品情報

全国のフレンドエリアから"おいしい"を集めた「秋のご当地セレクト」が期間限定で登場!

フレンドタウン 加美町」からは、加美町で行われている合鴨農法で育ったお米と、鍋用の合鴨肉(3~4人前)をセットでお届け。

合鴨はアヒルと鴨の交配種です。加美町で育った合鴨のお肉は、鴨肉本来のうまみが強く、しっかりとした歯ごたえがあります。取れる肉の量が少なく一般的に流通することがほとんどないため、希少価値がとても高いお肉です。
本セットではお肉と一緒に、合鴨農法で育った加美町のお米「ひとめぼれ」を組み合わせてお届けします。食べ物の生産と、その先にある命について深く考えるきっかけになって欲しいという思いを込めたセット商品です。ほかでは手に入らない、モンベル・フレンドマーケット限定商品をぜひご賞味ください。

ご注文について

受付期間:2019年11月30日(土)まで
お届け時期:11月中旬から順次発送
配送方法:冷蔵(※鴨肉は冷凍したものを冷蔵便にて配送)
発送元:加美町観光まちづくり協会
※本商品は北海道、中国・四国、九州・沖縄地方への配送はご注文いただけません。

原材料名・内容量など

【素材】合鴨肉ローススライス、合鴨肉つみれ(合鴨ミンチ肉、ネギ、パン粉、小麦粉、塩コショウ)、合鴨ダシスープ、米(加美町産ひとめぼれ)、ネギ、エノキダケ、豆腐、油揚げ
【内容量】合鴨肉ローススライス:300g、合鴨肉つみれ:350g、合鴨ダシスープ:1,000ml、米:1kg、ネギ:2本、エノキダケ:1株、豆腐:1パック、油揚げ:1袋(総重量約4kg)
のし・ギフト対応はしていません。

※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

賞味期限・保存方法

賞味期限:(合鴨肉)到着後なるべく早めにお召し上がりください
保存方法:(合鴨肉)冷凍保存、(米)冷暗所で保管

詳細情報

合鴨鍋セットのおいしい食べ方

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合鴨のスライス肉とつみれ、スープがセットになっているので、お好みのお野菜を加えてお召し上がりください。野菜に火をかけて旨みがしっかりと出たスープにお肉を入れていただくと、深い味わいを楽しめます。
お米はお鍋と一緒に食べても良し、〆の雑炊にもおすすめです。残ったスープはお蕎麦やラーメンにもよく合います。合鴨肉は焼いて食べても絶品です。

加美町のおいしい鴨肉の秘密

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鴨肉の加工は1997年にアイガモ専用の処理施設として設置された加美町「宮崎カモカモ倶楽部」で行われています。東北唯一の合鴨専用施設です。鴨肉専用の食肉加工場として宮城県から認定を受けているので、安心して召し上がっていただけます。
水田で元気に育った合鴨は沢山動き回ることで肉が引き締まっていながら、東北の冬の寒さで蓄えた脂肪がおいしいコクを生みます。

合鴨農法で育った安全・安心なお米

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合鴨農法は、田んぼに合鴨を放って稲を育てる農法です。合鴨たちが水田の中の害虫や雑草を駆除する役割を果たすため、農薬や除草剤を使用しない栽培を実現しています。さらに水田の中を自由に動き回ることで稲の根に酸素が行き渡り、稲の生育を助ける効果もあります。
合鴨とともにそだったお米はおいしく、農薬や化学肥料を使用しない栽培方法により、農林水産省が認める「有機JAS認定」を受けた「安全・安心」のお米です。

フレンドエリア 加美町ってどんなところ?

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秀峰・薬萊山(やくらいさん)や清流・鳴瀬川にはぐくまれた、緑豊かなふるさと
加美町は「加美富士」と呼ばれ親しまれる標高553mの薬萊山(やくらいさん)を中心に、トレッキングや自転車、キャンプなど、初心者から上級者まで気軽に自然とふれあえる環境に恵まれた町です。
米どころ宮城県大崎平野に位置し、良質の地元産酒米を使った酒造りを行う酒蔵が3軒あります。薬萊の地下水で育った薬莱わさびなど豊かな自然を生かした名物が楽しめます。
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【フレンドマーケット限定】フレンドエリア 秋のご当地セレクト

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モンベル・フレンドエリアのなかから、地域自慢の逸品を集めた「ご当地セレクト」。フレンドマーケットを通して、地域独特の食文化を体験してみませんか?
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