ホーム>フレンドマーケット>米・リゾット・餅>白米>【完売】自然栽培 よんぱち(農林48号) 精米 10kg

【完売】自然栽培 よんぱち(農林48号) 精米 10kgMarket

イメージ画像

拡大

お気に入り商品に登録する
お気に入りに登録しました。一覧を見る

チェックした商品を比較

価格¥11,988(税込)

税率8%

品番#0416019

ブランド土と暮らす(愛媛県)

送料 別途必要送料一覧表

カラー

在庫状況

注文数

完売

ご好評により完売しました

在庫ありのものでも、商品が確保できない場合があります。

写真は実際の商品と異なることがあります。

お支払いはクレジットカード/デビットカードのみとなります。

ポイントのご利用はできません。

フレンドマーケットの価格表示と送料について

フレンドマーケットの商品は、複数店舗の商品を同時に購入することはできません。

店舗受取不可商品です。

買い物カゴに入れる

商品情報

本来土が持っている力を生かし、農薬はもちろんのこと、化学肥料、動物性有機肥料・堆肥なども一切使わず、太陽や水、土の力だけで栽培する自然農法で作ったお米です。肥料など余分な栄養を与えない自然栽培で作られた「農林48号」は、力強くも素朴で、優しい味わいです。冷害に弱く、栽培するのが難しいお米ですが、食味の良さと香ばしさが特徴です。

土と暮らす

原材料名・内容量など

【素材】農林48号
【内容量】10kg
商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法

保存方法:常温

ギフト対応について

包装・のし対応可
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

詳細情報

農林48号とは

イメージ画像

農林48号はコシヒカリの叔父に当たる品種です。
コシヒカリが農林100号であるように、国や都道府県の機関で作られた交配種には農林番号という物が付けられ、地方に引き取られていくときに初めて名前が付けられます。しかし48号はどこにもひきとられませんでした。そのため、現在も名前がなく、系統の子もいません。このことから幻のお米と言われています。

五ツ星お米マイスターのお米評価(農林48号)

イメージ画像

~東京・原宿で80年以上続いている米屋の三代目、小池理雄さんによる食味評価~
・香りはどっしりと口の中で旨みまで伝わるほどにダイレクトである。
・見た目はやや小粒ではあるが、照り・張りは申し分ない。
・噛むとしっかりと抵抗感があり、小粒なのに粒の主張感があるお米。
・塊で食べても米粒同士が離れるのが早く、ややぱらぱらした印象がある。
・粘りもあっさりとしており、サクサクした食感である。
・しっかりと舌のうえに旨みが立ち上がり、そして口の中にも旨みが広がり、余韻も十分に楽しめる。硬めなだけにしっかりと噛むことが求められ、その結果、旨みともきちんと出会える。
・食感はやや口の中で粒が当たり、いわゆるおねばも少ない感じだ。喉ごしは粒が小さいからかすっとすぐに通りすぎてしまい、味が引くのが早いお米だ。

土と暮らす

イメージ画像

土と暮らす
自然に寄り添い、土と向き合う「命を育てる農業」

この商品が属するカテゴリ

関連商品

一覧へ