創業100年となる和歌山県みなべ町の老舗梅干屋「ぷらむ工房」がお届けする、梅を使ったアウトドア料理向けの調味料セットです。梅をベースとした調味料はどれも簡単に使える商品となっており、さまざまな料理で大活躍します。梅が入っている調味料を使うことで、いつもの料理にほどよい酸味と甘みが加わり、さわやかな後味となります。家族や仲間と、または気軽にひとりでも、いろいろな外ごはんを気軽に楽しめます。

■UME de AHIJO
オリーブオイルに紀州南高梅・鷹の爪・ニンニク・ローズマリーが入ったオリジナルアヒージョのもと。魚介類やきのこ類、野菜などお好みの具材を加えて加熱するだけで、ニンニク風味のおいしい熱々アヒージョが出来上がります。
■OUTDOOR万能調味料
キャンプやBBQのお供に！　梅酢効果でお肉や魚の臭みを和らげたり柔らかく仕上げることができ、香ばしいニンニク風味が食欲をそそります。これ1本で他に味付け不要の万能調味料です。
■梅肉バジルソース
和歌山県産バジルと紀州産南高梅を使用した、化学調味料や保存料を一切使わないこだわりのバジルソースです。
■はちみつ梅
梅干だけでも食べやすい甘さが大人気の「はちみつ梅」。薄皮でジューシーな紀州南高梅を使用しています。
■なんこううめジャム
極上の完熟南高梅と上白糖、グラニュー糖、はちみつだけを使って、じっくりコトコト煮込んだ手作りのジャムです。

わたしの家は梅農家　ぷらむ工房

原材料名・内容量など

【素材】
UMEdeAHIJO：食用オリーブ油、梅干（梅、漬け原材料［食塩］）、ニンニク、赤唐辛子、ローズマリー
OUTDOOR万能調味料：梅（和歌山県産南高梅）、食塩、ガーリックエキス
梅肉バジルソース（スタンドパック）：バジル、ひまわりオイル、南高梅、オリーブオイル、塩
はちみつ梅：梅、漬け原材料［食塩、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、こんぶエキス、発酵調味料、はちみつ、酵母エキス］、調味料(アミノ酸等）、酒精、甘味料（スクラロース）、ビタミンB1
なんこううめジャム：上白糖、グラニュー糖、南高梅、はちみつ
【内容量】各1個
UMEdeAHIJO：200g（1～2人分）、OUTDOOR万能調味料：200mL、梅肉バジルソース（スタンドパック）：100g、 はちみつ梅：個包装6粒、なんこううめジャム（スタンドパック）：100g

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法

賞味期限：UMEdeAHIJO：6カ月、OUTDOOR万能調味料 6カ月、梅肉バジルソース：3カ月、はちみつ梅6カ月、なんこううめジャム6カ月 ※全て製造日からの期限です。
保存方法：常温

ギフト対応について

簡易包装
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

UME de AHIJOのおいしい食べ方

1：UME de AHIJOの封を切り、中身を鍋に入れて火にかける。
2:ニンニクの香りが出てきたらお好みの具材を入れて加熱すれば完成。さまざまなうま味が溶け出したオイルは、パンにつけて食べたり、余ったオイルでパスタにしたりとアレンジレシピを楽しめます。

なんこううめジャムのおいしい食べ方

<うめマシュマロホットサンド>
なんこううめジャムを使ったホットサンドは、フルーツやマシュマロを挟んでスイーツ感覚で！食パンになんこううめジャムをたっぷりと塗り、お好みのフルーツとマシュマロをトッピングします。アウトドアの場合は直火式のホットサンドメーカーにバターを少し塗ってから焼けば、スイーツ感覚のホットサンドが出来上がります。

梅肉バジルソースのおいしい食べ方

< 梅肉バジルホットサンド >
お好きな具材ににバジルソースを塗り、チーズと種無し梅と一緒に挟むとおいしくいただけます。
アウトドアで調理する場合は、直火式のホットサンドメーカーにバターを少し塗ってから焼けば、カリッと香ばしい、ほくほくホットサンドの出来上がりです。

丹精込めて育てた梅

できるだけ化学肥料を使わずに丹精込めて育てた梅を、職人が梅干しや梅製品に作り上げています。

わたしの家は梅農家　ぷらむ工房

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創業から受け継がれてきた技術と最良の原材料から生まれた最高の梅干し

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