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【ご当地セレクト】越前おおの 農林産物セットMarket

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価格¥3,850 +税 (税率8%)

品番#0409307

ブランド越前おおの農林樂舎(福井県)

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商品情報

フレンドマーケットから、全国のフレンドエリアがおすすめする「ご当地セレクト」が期間限定で登場!

フレンドタウン 越前おおのからは、大野市自慢の農林産物セットをお届け!

大自然で育まれた大野市自慢の農林産物を一度に味わっていただけるセットです。

セット内容
●九頭竜まいたけ…1,000mあまりの深山に群生する、ナラの原生林にごくまれに自生する幻の「黒まいたけ」。それを恵まれた自然環境で栽培した、しゃきしゃきとした食感と芳醇な香りが自慢の逸品です。
●原木しいたけ…山の中で1年半かけて露地栽培した無添加・無農薬で手間暇を惜しみなくかけた逸品です。
●上庄里いものころ煮…庄里芋を、醤油と砂糖のみで 家庭で作るような素朴なころ煮に仕上げた伝承のふる里の味です。
●のっぺい汁…大野の野菜(上庄里いも、ごぼう、人参、しいたけ)や、薄揚げ、こんにゃくを醤油だけで味付けしました。
●いもがゆ…大野産コシヒカリと煮崩れしない上庄里いもがゴロゴロ入っているおかゆです。
●大野特産すこ…八ツ頭のズイキの酢の物です。大野市では「すこ」と呼んでおり、酢によって色づいた赤い色が食欲をそそります。

ご注文について

受付期間:2020年11月30日(月)まで
お届け時期:順次発送
配送方法:常温
発送元:越前おおの農林樂舎

越前おおの農林樂舎

原材料名・内容量など

【素材】九頭竜まいたけ、原木しいたけ
上庄里いものころ煮:里芋、醤油、砂糖
のっぺい汁:里芋、人参、糸こんにゃく、ゴボウ、薄揚げ、干し椎茸、薄口醤油、濃口醤油、調味料(アミノ酸等)、酸味料 ※原材料の一部に大豆小麦を含む
いもがゆ:コシヒカリ、里芋、食塩
大野特産すこ:赤ずいき、漬け材料(醸造酢、砂糖、塩)
【内容量】九頭竜まいたけ 500g×1株、原木しいたけ 100g×2パック、上庄里いものころ煮 200g、のっぺい汁 230g、いもがゆ 170g、大野特産すこ 1袋
商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法

保存方法:まいたけ・しいたけ:冷蔵、そのほか:常温
賞味期限:九頭竜まいたけ(3日程度)、原木しいたけ(3日程度)、上庄里いものころ煮(2カ月)、上庄里いも入りのっぺい汁(10カ月)、いもがゆ(10カ月)、大野特産すこ(3カ月)

ギフト対応について

のし、ギフト包装などの対応はしていません。
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

詳細情報

九頭竜まいたけ

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標高1,000mあまりの深山に群生する、ナラの原生林にごくまれに自生する幻のきのこ「黒まいたけ」を、恵まれた自然環境を利用して栽培ました。花のような可憐なまいたけです。

九頭竜まいたけ調理例

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左:九頭竜まいたけのバター炒め 右:九頭竜まいたけの天ぷら)

原木しいたけ

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原木しいたけは、伐採した木に穴をあけて植菌し、山の中で1年半かけて露地栽培します。無添加・無農薬で手間暇を惜しみなくかけた逸品です。

上庄里いものころ煮

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庄里芋を、醤油と砂糖のみで 家庭で作るような素朴なころ煮に仕上げました。大野伝承のふる里の味です。

大野特産「すこ」

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八ツ頭のズイキの酢の物です。大野市では「すこ」と呼んでおり、酢によって色づいた赤い色が食欲をそそります。

のっぺい汁

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上庄里いも、ごぼう、人参、しいたけ、あげ、こんにゃくをしょう油だけで味付けし、越前大野の野菜をお楽しみいただけるよう、素材本来のうまみを際立たせた逸品です。

いもがゆ

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ちょっと小腹のすいたときに食べたい、大野産コシヒカリと煮崩れしない上庄里いもがゴロゴロ入っているおかゆです。

越前おおの農林樂舎

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越前おおの農林樂舎
大野盆地が蓄える豊かな地下水と恵まれた自然環境が生み出す名産品の数々をご賞味ください。

フレンドタウン 越前おおのってどんなところ?

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大自然の中に城下町の風情が残る名水のまち
福井県東部に位置する大野市。歴史的風情が残る城下町や、天空の城・越前大野城など多くの名所があります。日本百名山・荒島岳をはじめとする1,000m級の山々に囲まれ、天気がよい日には、荒島岳の山頂から日本三名山の白山をはじめ、槍ヶ岳や穂高連峰、乗鞍岳、御嶽山も望むことができます。御清水(おしょうず)という湧水が各所で沸いており、独特の粘りと歯ごたえがある上庄サトイモが名産品です。また大野市では昔から半夏生に焼さばを食べる習慣があり、魚屋の軒先でさばが香ばしく焼かれる光景が夏の風物詩です。
フレンドエリア 越前おおの

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