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越前おおの 農林産物セット

価格 ¥4,075 +税 (送料込み)

品番#0409307ブランド越前おおの農林樂舎(福井県)

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商品情報

大自然で育まれた大野市自慢の農林産物を一度に味わっていただけるセットです。
セット内容…九頭竜まいたけ、原木しいたけ、上庄里いものころ煮、のっぺい汁、いもがゆ、大野特産すこ

越前おおの農林樂舎

原材料名・内容量など

【素材】九頭竜まいたけ1株(500g)、原木しいたけ(100g×2)、上庄里いものころ煮(200g)、のっぺい汁(230g)、いもがゆ(170g)、大野特産すこ(1袋)
【内容量】1,370g
商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法

保存方法:まいたけ・しいたけ:冷蔵、そのほか:常温
賞味期限:九頭竜まいたけ(3日程度)、原木しいたけ(3日程度)、上庄里いものころ煮(2カ月)、上庄里いも入りのっぺい汁(10カ月)、いもがゆ(10カ月)、大野特産すこ(3カ月)

ギフト対応について

のし、ギフト包装などの対応はしていません。
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

詳細情報

九頭竜まいたけ

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標高1,000mあまりの深山に群生する、ナラの原生林にごくまれに自生する幻のきのこ「黒まいたけ」を、恵まれた自然環境を利用して栽培ました。花のような可憐なまいたけです。

九頭竜まいたけ調理例

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左:九頭竜まいたけのバター炒め 右:九頭竜まいたけの天ぷら)

原木しいたけ

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原木しいたけは、伐採した木に穴をあけて植菌し、山の中で1年半かけて露地栽培します。無添加・無農薬で手間暇を惜しみなくかけた逸品です。

上庄里いものころ煮

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庄里芋を、醤油と砂糖のみで 家庭で作るような素朴なころ煮に仕上げました。大野伝承のふる里の味です。

越前おおの農林樂舎

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越前おおの農林樂舎
大野盆地が蓄える豊かな地下水と恵まれた自然環境が生み出す名産品の数々をご賞味ください。

のっぺい汁

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上庄里いも、ごぼう、人参、しいたけ、あげ、こんにゃくをしょう油だけで味付けし、越前大野の野菜をお楽しみいただけるよう、素材本来のうまみを際立たせた逸品です。

いもがゆ

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ちょっと小腹のすいたときに食べたい、大野産コシヒカリと煮崩れしない上庄里いもがゴロゴロ入っているおかゆです。

大野特産「すこ」

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八ツ頭のズイキの酢の物です。大野市では「すこ」と呼んでおり、酢によって色づいた赤い色が食欲をそそります。

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