ピリッとした辛さが特長の「赤大葉たかな」を添加物を一切使用せず塩だけで漬けました。地元で古くから親しまれ、「みえの伝統野菜」や「みえセレクション」にも選ばれている熊野のたかな。緑黄色野菜のたかなはβカロチンをはじめ、ビタミンやミネラルを豊富に含み、特に「赤大葉たかな」は高い抗酸化力をもつアントシアニンもたくさん含んでいることから、いつまでも若々しくありたい方にぴったりの食品です。

飛鳥たかな生産組合

原材料名・内容量など

【素材】たかな、漬け原材料（食塩）
【内容量】たかな漬けめはり用100g×3、きざみ用100g×2
商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法

保存方法：冷凍
賞味期限：90日（冷蔵）

ギフト対応について

熨斗に名前入れ可能
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

熊野特産たかな漬けの生産の様子

飛鳥たかな生産組合では、「みえの安心食材表示制度」に基づきたかなを栽培し、収穫する葉っぱはサイズや穴開きの状態などをチェックし、選別しています。加工段階でも一枚一枚流水で洗い、添加物や保存料を一切使用せず、すべて手作業で安心で安全な食品提供を心掛けています。

めはり寿しのつくり方

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あたたかいご飯をたかなの葉っぱで巻いて食べる「めはり寿司」を一度ご賞味ください。山登りやちょっとしたお出かけにも手軽に持ち運びできます。ピリッと程よい辛さとうま味が奏でるたかな漬けの絶妙な味わいが存分に楽しめます。

【調理例】たかなちゃーはん

チャーハンや餃子に入れてもとてもおいしく召し上がれます。

【調理例】たかなおにぎり

たかな漬けのきざみ用を、刻んで花かつおと醤油・すし酢で味をつけ、あたたかいご飯に塩昆布とまぜておにぎりにするのもおすすめです。

飛鳥たかな生産組合

飛鳥たかな生産組合
ピリッと辛くておいしさ引き立つ。熊野の伝統食材「赤大葉たかな」のたかな漬けをぜひご賞味ください。

フレンドマーケット>缶詰・乾物・レトルト・加工食品>漬け物・つくだ煮

フレンドマーケット>生産者（中部エリア）>飛鳥たかな生産組合（三重県）