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佐渡棚田米(コシヒカリ)

価格¥4,910 +税(送料込み)

品番#0407701ブランド佐渡棚田協議会(新潟県)

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商品情報

「世界農業遺産(GIAHS)」に登録された、佐渡の美しい景観と伝統的な農村文化。そんな佐渡の棚田で清らかな水を受け、風土色豊かな自然環境で育ったお米を地域別に5種類用意しました。土地ごとにさまざまな風味や粘りをもつ自慢のコシヒカリの中から、お好きな2種類をお選びください。

■お届けについて
基本的に毎月第1・3月曜日に精米をしています。ご注文のタイミングによっては、お届けまでに2週間ほどお時間がかかる場合がございます。予めご了承いただきますようお願い申し上げます。

佐渡棚田協議会

原材料名・内容量など

【素材】米
【内容量】4kg(2㎏袋×2袋)
商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法

賞味期限:お届けから30日(一番おいしく食べられる期間)
保存方法:常温

ギフト対応について

のし、ギフト包装などの対応はしていません。
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

詳細情報

注文にあたっての諸注意

■5種類のお米から、2種類を選んでの注文となります。
①岩首昇竜棚田米
②片野尾棚田米
③猿八棚田米 
④達者米
⑤月布施棚田米
5種類のお米の詳細は、下に続く「関連情報」をご覧ください。

■ご注文画面「連絡欄」にお好きなお米の番号2つをご記入ください。
「関連情報」最下部に注文例を表示しています。

■お届けについて
基本的に毎月第1・3月曜日に精米をしています。ご注文のタイミングによっては、ご注文いただいてからお届けまでに2週間ほどお時間がかかる場合がございます。予めご了承いただきますようお願い申し上げます。

①岩首昇竜棚田米

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朝日が差す岩首の棚田は絶景です。
岩首昇竜棚田は、海沿いの集落のある標高60m~450mに点在し、急峻な里山にへばり付くようにあります。江戸時代頃に開田が進み、その形状を残しながら受け継がれた田んぼは現在460枚ほどあります。
山からの清水や湧水にも恵まれ、海から昇る朝日の光と海から吹く風の中でゆっくり丁寧に育てられたお米です。

②片野尾棚田米

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最後の野生トキが生息した自然環境を誇る片野尾。
片野尾集落は、佐渡市の東部に位置する半農半漁の小さな集落です。
山へ登ると全体で約20町歩ほどの大小の棚田が広がっています。標高が高いことで生まれる昼と夜との寒暖差、山の清水、片野尾の人々の愛情がお米のおいしさにつながっています。風土豊かな自然が今も残り、四季折々の美しい景観があります。

③猿八棚田米

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佐渡の秘境と呼ばれる里山の風景に棚田が溶けこみます。
国仲平野を見晴らす高台の猿八。佐渡の高峰「経塚山(標高636m)」からの澄んだ沢水を耕地(標高300m前後)に直接引き込んだ自然流水で栽培しています。春は新緑、夏は清涼、秋は紅葉を満喫できる山間地です。
豊かな水、豊かな土壌で栽培したお米は、安心・安全、香り・味ともに満足していただけると自信を持って生産しています。

④お達者米

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山からの清水と海からの汐風が豊かな達者の棚田。
佐渡金山で有名な相川市街地からおよそ6km北上すると、佐渡屈指の海岸美を誇る尖閣湾が始まる位置に達者集落があります。海岸段丘上の棚田からは海を一望できる素晴らしい景観です。山から流れるきれいな冷たい水と海から吹く汐風で育ったお米は、香りが良く甘みがあり、冷めるとさらに甘みが増す特徴があります。

⑤月布施棚田米

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7本の川と湧き水に恵まれた月布施。
月布施の棚田の大きな特長は、米作りに必要な3つの要素、水・太陽・温度差が無条件かつふんだんに手に入ることにあります。集落の両端合わせて7本の川、そしてあちらこちらから湧水が湧き出し、特に水利に恵まれています。
月布施には、区画整理しないで残った「隠し田」と呼ばれる小さな田んぼが山の上に散在します。地形そのものが東面を向き、早朝より太陽の恵をいっぱいに受けられるため、朝晩の温度差に恵まれます。
昔ながらの「棚田米」を、いっぺん食うてみいっちゃ。

佐渡棚田米(コシヒカリ)のオンラインショップ注文方法

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5種類のお米の中から2種類を選び、注文画面「連絡欄」にご入力ください。

佐渡棚田協議会

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佐渡棚田協議会
豊かな自然、清らかな水。昔ながらの農法で育った佐渡の棚田米です。

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