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豊後茸師(なばし)「佃」 詰め合わせセットMarket

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価格¥3,500 +税 (税率8%)

品番#0407603

ブランド姫野一郎商店(大分県)

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商品情報

大分県竹田市産の原木椎茸を使った佃煮5種の詰め合わせセットです。 手間を惜しまず愛情を込めて作られた乾椎茸のうま味を最大限に引き出すため、保存料・化学調味料を一切使用せずに作りました。創業当時からの石釜を使用した直火による炊き上げ製法で、職人が一時も釜から離れることなく丹念に仕上げています。 薄味仕立ての上品な味わいのため、素材が持つおいしさを存分にご堪能いただけます。全国屈指の椎茸産地で守られ続けてきた伝統の味、ぜひ一度ご賞味ください。

~おいしいお召し上がり方~・温かいご飯と一緒に ・お酒の肴として ・ちらし寿司の具材として ・素麺の薬味に ・煮込みうどんや雑炊のだし代わりに

姫野一郎商店

原材料名・内容量など

【素材】おふくろ煮:乾椎茸(原木)、醤油(小麦と大豆を含む)、砂糖、みりん、醸造酢、水飴、かつお出し汁
豊後牛と椎茸のしぐれ煮:乾椎茸(原木)、豊後牛(大分県産)、牛蒡、生姜、醤油(小麦と大豆を含む)、砂糖、みりん、酒、醸造酢、水飴
椎茸こんぶ:乾椎茸(原木)、昆布、醤油(小麦と大豆を含む)、砂糖、みりん、酒、醸造酢、水飴
ぴり辛椎茸:乾椎茸(原木)、とうがらし、こうじ、醤油(小麦と大豆を含む)、砂糖、みりん、酒、醸造酢
椎茸ちりめん:乾椎茸(原木)、ちりめん(エビカニが混ざる漁法で採取)、醤油(小麦と大豆を含む)、砂糖、みりん、酒、醸造酢、水飴
【内容量】おふくろ煮120g、豊後牛と椎茸のしぐれ煮80g、椎茸こんぶ120g、ぴり辛椎茸120g、椎茸ちりめん100g
商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法

賞味期限:120日
保存方法:常温

ギフト対応について

包装、のし(表書き・名前記載)対応可
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

詳細情報

豊後茸師「佃」のセット内容

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おふくろ煮…原木椎茸を丸ごと使い、薄味でふっくらと柔らかく炊き上げた昔なつかしい味の佃煮です。
豊後牛と椎茸のしぐれ煮…大分県のブランド牛「豊後牛」を贅沢に使用し、原木椎茸、黄金生姜、ごぼうと一緒にじっくり煮込みました。
椎茸こんぶ…原木椎茸と日高昆布をたっぷり使用した、風味豊かな定番の佃煮です。
ぴり辛椎茸…原木椎茸を青唐辛子と麹を使った秘伝のタレで丁寧に炊き上げました。唐辛子の辛さと香りが癖になる佃煮です。
椎茸ちりめん…原木椎茸と豊後水道で採れた新鮮なちりめんを甘辛く炊き合わせました。大分の海と山の幸を合わせた贅沢で栄養満点な人気の佃煮です。

原木栽培にこだわっています

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姫野一郎商店

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姫野一郎商店
日本一の産地・大分県より、原木栽培による極上乾椎茸をお届けします。

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