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大分県産特選椎茸「上どんこ」200gMarket

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品番#0407601

ブランド姫野一郎商店(大分県)

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商品情報

大分県産原木栽培の乾椎茸です。栽培期間が長く天候にも左右されやすい原木栽培は技術を要しますが、その分うま味・香り・肉質ともに最高の椎茸ができあがります。収穫された椎茸はゆっくり時間をかけて乾燥させることで、水分がほどよく抜け、食べるときに弾力のある美味しい椎茸になります。竹田市には優れた乾燥技術を持つ専業農家が多く、毎年のように品評会で優勝する乾椎茸を生産しています。 本品は、なかでも最高級椎茸「どんこ」のみを使用した乾椎茸です。傘が開ききらないうちに収穫するどんこは、特定の気象条件のもとでしか生産されない大変希少な椎茸です。肉厚で大きく、椎茸本来のうま味・香りを存分に味わうことができます。

~おいしいお召し上がり方~冷たい水(5℃)で一晩ゆっくりと戻してください。ジップ袋を使用すると便利です。肉厚ですのでお煮付けや煮込み料理に向いています。戻し汁は、うま味がたっぷりのだし汁になります。 水のかわりにトマトジュースを使えばイタリアン風、コンソメスープを使えば洋風などアレンジも可能です。

姫野一郎商店 詳細説明文(英)

原材料名・内容量など

【素材】大分県産原木椎茸
【内容量】200g
商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法

賞味期限:365日
保存方法:常温

ギフト対応について

のし対応可(表書き・名前記載)、ラッピング対応可
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原木栽培にこだわっています

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椎茸レシピの一例

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日本一の産地・大分県より、原木栽培による極上乾椎茸をお届けします。

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