あんこうカンタン鍋セットMarket

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価格 ¥5,400(税込)税率8%
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品番 #0406514
出店者 一日漁 岡富商店(島根県)

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商品情報

※北海道・沖縄・離島エリアへのお届けはできません。何卒ご了承ください。

島根県沖で水揚げされた10~20kgの特大あんこうを鍋セットにしました。
新鮮なあんこうを素早く丁寧に捌き、アラ、身、肝など各部位ごとに真空パックしたものを急速冷凍して、その鮮度を損なわない状態でお届けします。特大あんこうは、小さなあんこうに比べ、よりうまみが乗っています。専用のあんこう鍋のたれとレシピ付きなので、ご家庭で簡単にあんこう鍋をお楽しみいただけます。
※商品写真は調理例です。野菜などはセットに含まれません。

一日漁(いちにちりょう) 岡富商店

原材料名・内容量など

【素材】アンコウ(島根県沖産)、あんこう鍋のたれ80g【みそ、醤油、砂糖、しょうゆもろみ、食塩、米発酵調味料、昆布エキス、魚介エキス、酵母エキス、魚醤、調味料(アミノ酸等)】※原材料の一部に小麦、サバ、大豆を含む
【内容量】3~4人前(アンコウ[アラ、身、肝]800g、あんこう鍋のたれ80g)

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法

賞味期限:60日
保存方法:冷凍(開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。)

ギフト対応について

ギフト包装、簡易包装、のしに名入れ可能
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

詳細情報

旨味が違う特大あんこう

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鍋セットには10~20kgの特大あんこうを厳選して使用。小さなあんこうと比べ、より旨味が乗っています。そんな特大あんこうを食べやすいサイズにカットして、アラ、身、肝ごとに真空パックしてお届けします。

島根県大田市の伝統漁業「一日漁」で獲れたあんこう

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「一日漁」とは早朝に港を出て、近海で捕れた魚をその日のうちに水揚げするもので、かつては全国各地の漁港で行われていましたが、今では東北地方の一部と大田市だけに残る希少な漁の形態です。

岡富商店では「一日漁」で獲れた鮮度抜群の「あんこう」を、すばやく加工しています。
①県内の市場で厳選して買付け。
②翌日には地元の加工組合でさばいて真空パック。
③急速冷凍で鮮度を保って保存。

一日漁 岡富商店

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一日漁 岡富商店
旨さの秘訣は鮮度の追求! ほかでは真似できない美味しさをご賞味ください。

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