価格¥5,000 +税 (税率8%)
品番#0406514
ブランド一日漁 岡富商店(島根県)
送料送料込み
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ブランド一日漁 岡富商店(島根県)
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※北海道・沖縄・離島エリアへのお届けはできません。何卒ご了承ください。
島根県沖で水揚げされた10~20kgの特大あんこうを鍋セットにしました。
新鮮なあんこうを素早く丁寧に捌き、アラ、身、肝など各部位ごとに真空パックしたものを急速冷凍して、その鮮度を損なわない状態でお届けします。特大あんこうは、小さなあんこうに比べ、よりうまみが乗っています。専用のあんこう鍋のたれとレシピ付きなので、ご家庭で簡単にあんこう鍋をお楽しみいただけます。
※商品写真は調理例です。野菜などはセットに含まれません。
一日漁(いちにちりょう) 岡富商店
【素材】アンコウ(島根県沖産)、あんこう鍋のたれ80g【みそ、醤油、砂糖、しょうゆもろみ、食塩、米発酵調味料、昆布エキス、魚介エキス、酵母エキス、魚醤、調味料(アミノ酸等)】※原材料の一部に小麦、サバ、大豆を含む
【内容量】3~4人前(アンコウ[アラ、身、肝]800g、あんこう鍋のたれ80g)
商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。
賞味期限:60日
保存方法:冷凍(開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。)
ギフト包装、簡易包装、のしに名入れ可能
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。
鍋セットには10~20kgの特大あんこうを厳選して使用。小さなあんこうと比べ、より旨味が乗っています。そんな特大あんこうを食べやすいサイズにカットして、アラ、身、肝ごとに真空パックしてお届けします。
「一日漁」とは早朝に港を出て、近海で捕れた魚をその日のうちに水揚げするもので、かつては全国各地の漁港で行われていましたが、今では東北地方の一部と大田市だけに残る希少な漁の形態です。
岡富商店では「一日漁」で獲れた鮮度抜群の「あんこう」を、すばやく加工しています。
①県内の市場で厳選して買付け。
②翌日には地元の加工組合でさばいて真空パック。
③急速冷凍で鮮度を保って保存。
日本各地の「モンベル・フレンドエリア」から、自慢の食材を使った、ご当地お鍋をご紹介しています。この時期だからこその“おいしい”を、ぜひお楽しみください。
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