いちご煮とはウニとアワビを使用した潮汁で、青森県八戸地方に古くから伝わる漁師料理です。汁の中に浮かぶウニの身が「朝靄のなかの野いちごのようだ」と称されたことからこの名が付けられました。魚介類の豊富な八戸地方でもご馳走とされ、祝いの席や正月に欠かせない贅沢な一品です。
この味わいを全国ではじめて製品化したのが、味の加久の屋の「元祖いちご煮缶詰」です。芳醇な磯の香り広がる贅沢な味わいを、是非ご堪能ください。

味の加久の屋

原材料名・内容量など

【素材】魚介類（ウニ、ロコ貝、アワビ）、帆立貝エキス、かつお節エキス、野菜（ネギ、シソの葉）、食塩、調味料（アミノ酸等）
【内容量】415g×3缶
商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法

賞味期限：製造日より3年
保存方法：常温

ギフト対応について

のし対応可(表書き・名前記載）
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「元祖いちご煮」のおいしい食べ方

＜いちご煮炊き込みご飯＞　米2合を洗い、30分間水に浸します。水気をよく切った米と、本品の汁・具を一緒に炊飯器に入れて炊きます。仕上げにシソの葉やアサツキを散らすと、磯の香りと風味が増してよりおいしくお召し上がりいただけます。

＜潮汁＞　豊かな磯の風味をお楽しみいただくために、汁・具ともに鍋に移し替えて温めてからお召し上がりください。仕上げにシソの葉を散らすと、いっそう風味が引き立ちます。

いちご煮の製造工場

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「食品づくりの基本は缶詰にあり」という考えのもと、缶詰製造の技術を応用し、旬の食材にこだわったものづくりを行っています。

化粧箱入りでお届けします

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