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品番#0402031
出店者あひるの米屋(岡山県)
【内容量】300g×3個箱入り
国内産リゾット専用米で、「大粒でべたつかず、歯応えのあるアルデンテに仕上げることができます。」リゾットの本場イタリアでつくられているカルナローリ米は、リゾットに最適の品種とされていますが、この和みリゾットは、そのカルナローリ米にも負けず劣らずの高い評価を得ています。
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品番#0402035
【内容量】各100g×2瓶
自園で栽培したさつまいも(紅はるか・スイートパープル)と米麹を使い、 砂糖を加えず、発酵の力で自然な甘さを引き出しました。 やさしい甘みと、さつまいも本来の風味が感じられる “あん”のような、ジャムのような発酵ペーストです。
品番#0402036
イタリア産リゾット米の最高峰といわれるカルナローリを、使いやすい300g入り×3個セットにしました。 一粒一粒がしっかりしており、煮崩れしにくく、芯を残した“アルデンテ”食感が長く続くのが特長です。
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