広島県世羅町（せらちょう）産ヤマソービニオンで醸造した赤ワインを約11カ月樽熟成し、赤ワイン「山葡萄【赤】」とブレンドしました。木苺や黒すぐりを思わせるフルーティーな香りから、花やスパイスの香りに変化していきます。良質な酸味と甘みによる均整の取れた味わいで、リッチで切れの良い余韻を残します。
世界各地の女性ワイン・プロフェッショナルによって品評が行われる「SAKURA AWARDS 2020」でも高評価を受けています。

【受賞歴】
SAKURA AWARDS 2020 DOUBLE GOLD MEDAL

ひるぜんワイナリー

原材料名・内容量など

【素材】ヤマソービニオン（広島県世羅町産）、ヤマブドウ（蒜山高原産）/酸化防止剤（亜硫酸塩）
【内容量】720mL

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賞味期限・保存方法・配送方法

保存方法：常温
配送方法：常温

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三座（赤）と合わせたい、おすすめの料理

ハーブやスパイスを使った肉料理がおすすめ。中華料理なら北京ダックや八宝菜、麻婆豆腐などにも。写真は、ハーブを効かせたラムチョップ。

三座（赤）の製造方法

ヤマブドウとカベルネソーヴィニヨンの交配種であるヤマソービニオンを丁寧に仕込みました。酸味の穏やかなヤマソービニオンに、爽やかな酸味の山葡萄（赤）をブレンド。ボトリングロット（製造年）によってブレンド比が異なります。

ひるぜんワイナリー

ひるぜんワイナリー
ヤマブドウを栽培しながら、ワインづくりに励んでいます。

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