「蔵王牛」は広大な蔵王高原牧場で育てられ、唯一の生産者である高橋畜産から出荷されるブランド牛です。黒毛和牛の脂質の美しさと、ホルスタインの野生味ある赤身肉の両方のおいしさを併せ持ちます。
蔵王牛の野生味ある赤身と、脂身のこってりとした濃厚な味わいを持つバラ肉は、ほどよい弾力と歯ごたえ、そして肉汁がジュワ～っとあふれだすジューシーさが魅力です。黒毛和牛のDNAを受け継ぐ交雑種の最高峰・蔵王牛の脂身のうまさを存分にご堪能ください。

高橋畜産

原材料名・内容量など

【素材】牛バラ肉
【内容量】450g

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法・配送方法

賞味期限：出荷日から30日（-18℃以下で保存）
保存方法：冷凍
配送方法：冷凍

ギフト対応について

簡易包装、のし対応（名入れのみ可）
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

バラ塊肉（蔵王牛）のおいしい食べ方

煮込み料理、シュラスコ、ローストビーフなどにおすすめ。ダッチオーブンを利用して、大きな塊肉をアウトドアで調理することで、食材が持つ自然な味わいを存分に満喫できます。

豊かな自然に囲まれて ストレスなくのびのびと

澄んだ空気と清涼な水、豊かな自然、四季がはっきりとした東北の山麓の気候のなかにあります。東京ドーム約37個分に相当する広大な土地で牛たちが気持ちよく快適に過ごせるような環境づくりに配慮しています。

長年の経験をいかしたこだわりの飼料

飼料は、牛の肉質づくりに大きく影響します。私達の牧場では、トウモロコシや大麦、ふすまなどを主原料に、長年の研究と経験を生かした独自に設計した飼料を使用しています。牛の種類や、育成の段階や牧場ごとに、飼料の設計や配合を変えており、それぞれの牛の健康な育成に最適な給餌を行っています。

高橋畜産

高橋畜産
山形の自然に囲まれて愛情いっぱいに育った高品質のブランド牛

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