高知県須崎産のいわしを、土佐の天日で丁寧に干し上げた昔ながらの逸品です。素材の良さをそのまま伝えるため、減塩で仕上げています。旬の季節に応じて、ホタレ（片口鰯）、うるめ（潤目鰯）、平子（真鰯）の3種を加工しています。脂質、糖質をほとんど含まず、高タンパクで栄養バランスの良い、体作りにも適した食材です。軽く火であぶると香ばしくなり、噛みしめるほどに旨味が味わえます。

宮進商店

原材料名・内容量など

【素材】イワシ類（高知県産）、塩
※季節により魚の種類が異なります。
【内容量】200g×3袋
ギフト簡易包装可

※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

賞味期限・保存方法・配送方法

賞味期限：発送日より3ヵ月　
保存方法：【冷蔵】 ※11月～5月までは常温で、それ以外は冷蔵でお届けします。
配送方法：冷蔵

いわし丸干しのおいしい食べ方

軽くあぶって、まるごとお召し上がりください（焼きすぎないようにご注意ください）。また、蒸しても、揚げても美味しくお召し上がりいただけます。お子様のおやつなどにもおすすめです。
あぶると保存性が高まり、常温で持ち運ぶことも（冷めても美味しい）できるため、ハイキングやトレッキング時の携行食や保存食としてもお使いいただけます。

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高知県須崎市から伝統製法で生み出す「からすみ」などの塩干加工品をお届けします。

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