日本の棚田百選に認定されている、「樫原の棚田」の棚田米です。平成22年には徳島県で初めて「国の重要文化的景観」に認定された、美しい景観の中で育ったお米です。

棚田に供給される水は、ブナの原生林が広がる高丸山水系の湧き水です。年間を通して一定の水温を保ち、飲料水としても利用されるところもあるほど清涼な伏流水です。

テロワール

原材料名・内容量など

【素材】お米（未検査米）
【内容量】3kg

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法・配送方法

賞味期限：なし
保存方法：常温
配送方法：常温

ギフト対応について

のし、ギフト対応はしていません。
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

樫原の棚田

「あぜの曲線」「あぜの段」「田畑面積が小さい」ことが景観の美しさを作り出しています。
ミネラル豊富な土壌と清涼な伏流水で栽培された味の良いお米にも関わらず、耕地面積が狭く収量が量が少ないため、徳島県内でも幻の棚田米として珍重されてきました。

棚田米のおいしい食べ方

カルキの混入している水道水で炊くと味が落ちるため、ミネラルウォーターの使用をおすすめします。
市販のミネラルウォーターを使用する場合、pH値7.0・硬度20mg〜60mg/Lを目安にした軟水をお使いください。
新米ですので、水加減は普通より少なめにして炊いてください。炊きたてご飯が最もおいしいのですが、冷めても味が落ちないため、塩おにぎりにして味わってみてください。

テロワール

テロワール
日本の原風景が残る、美しい町「上勝」の魅力を発信

フレンドマーケット>米・リゾット>四国エリア

フレンドマーケット>生産者（四国エリア）>テロワール（徳島県）