愛知県設楽町のみで養殖しているブランド魚「絹姫サーモン」。まるで「ハマチ」のように柔らかくもちっとした舌触りと、きめ細やかで良質な脂のりが特長です。皮、骨を除去してありますので、解凍後にカットしていただくだけでお召し上がりいただけます。お刺身はもちろん、カルパッチョやマリネ、ソテーなどさまざまな料理でお楽しみください。
※稀に小骨が混じっていることがありますのでご注意ください。

原材料名・内容量など

【素材】絹姫サーモン(ニジマス×アマゴ全雌異質三倍体魚)　愛知県産養殖
【内容量】1枚（約300g）

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法・配送方法

賞味期限：3カ月以上の物をお届けします。
保存方法：冷凍。解凍後の再凍結はお控えください。
配送方法：冷凍

ギフト対応について

ギフトボックス・簡易包装
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

愛知県のブランド魚「絹姫サーモン」

三河湾にその豊かさをもたらす一級河川・豊川。源流である寒狭川のさらに深部の美しく澄みわたる川に愛知県のブランド鱒「絹姫サーモン」の養魚場はあります。愛知県淡水養殖漁業協同組合と愛知県水産試験場との共同研究により、12年の歳月をかけて美しくおいしい魚が商品化されました。臭みがなく、上品な風味でありながらほどよく脂がのり、ぷりっとした食感が特長で、海のサーモンと違って寄生虫を持たないため安心して生食ができます。「絹姫サ－モン」は愛知県知事により命名され、平成7年7月に商標登録しました。

【生産者紹介】愛知県淡水養殖漁業協同組合

愛知県設楽町の新鮮でおいしい魚を食卓へお届けします。

標高600ｍに位置する当組合直営の宇蓮養魚場は寒狭川の最上流に位置し家庭排水などの汚水には一切無縁の自然環境の中で、近代的設備と管理養殖の専門家たちの手でニジマス、アマゴ、イワナ、絹姫サーモンなどの淡水魚を生産しています。　　　　　　　　　　　　　　

【愛知県淡水養殖漁業協同組合】
〒441-2224　愛知県北設楽郡設楽町豊邦字豊詰27
tel:0536-64-5311
お問い合わせはこちら

【フレンドエリア 東三河の生産者です】
モンベルの提携エリア（フレンドエリア 東三河）で生産しています。町・島・村など地域ぐるみでモンベルクラブ会員さまのアウトドアライフをサポートする、モンベルおすすめのフィールドが「フレンドエリア」です。

フレンドマーケット>水産品・水産加工品>鮮魚・冷凍魚・貝類

フレンドマーケット>生産者（中部エリア）>愛知県淡水養殖漁業協同組合（愛知県）