国産丸大豆醤油(濃口)900ml

価格¥1,630 +税 (税率8%)(送料込み)

品番#0421103ブランド足立醸造(兵庫県)

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商品情報

兵庫県産100%の大豆と小麦を使用した、天然醸造の濃口醤油です。まろやかさの中にも、醤油本来のきりっとした強さと荒々しさを感じられます。大豆は蒸すところから、小麦は焼くところから、職人が丹念に麹をつくり、100年以上使い込まれている年季の入った木桶で仕込みます。安心・高品質の地産地消の醤油です。

足立醸造

原材料名・内容量など

【素材】大豆(兵庫県産)、小麦(兵庫県産)、食塩(兵庫県産)
【内容量】900ml

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法

賞味期限:製造日より540日
保存方法:冷暗所に保管してください。

ギフト対応について

のし・ギフト対応はしていません。
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詳細情報

国産丸大豆醤油(濃口)のおいしい食べ方

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煮物や煮魚がおいしく仕上がります。
ステーキや焼肉にはさっぱりわさび醤油がおすすめです。その他、お料理全般にお使いいただけます。

100年以上の歴史を刻む吉野杉の木桶

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足立醸造の醤油は吉野杉の木桶で熟成させています。
創業当時から使い込まれてきた伝統ある木樽には、醤油を作ってくれる酵母菌などの微生物が住み着いています。木桶で熟成させた醤油は、塩の塩辛さがまろやかになり、味わいは深く、色には美しい透明感が出ます。微生物が蔵特有の個性とおいしさをもたらしてくれるのです。
現代ではステンレスやプラスチック製の容器が主流になり、木桶で醸造する醤油は全体の流通量の1%以下とも言われています。

足立醸造

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足立醸造
真面目に、手間ひまかけて。安心でおいしい醤油を届ける天然醸造の醤油蔵
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