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安芸(あき)の島の実 トスカーナブレンド200ml

価格¥3,450 +税 (税率8%)(送料込み)

品番#0419305ブランド江田島オリーブファクトリー(広島県)

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商品情報

広島産オリーブ100%使用のエクストラバージンオリーブオイル「安芸の島の実 江田島搾り」と、イタリア・トスカーナ地方の伝統的な栽培方法で作られた良質なエクストラバージンオリーブオイルを江田島の自社加工場でブレンド。新鮮な香りと程よいオリーブの苦味辛味が特徴のオリーブオイルです。

【ソムリエのコメント】
ライトタイプのオイル、デリケートで熟したオイルです。色は緑で、黄色のニュアンスを持ちます。乾燥したアーモンド、乾燥した草、熟した黄色いリンゴの印象を持ち、苦味、辛味は心地よく存在します。

~おすすめの召し上がり方~
・和食
・サラダ
・白身魚の料理
・お寿司やお刺身
・豆腐
・鶏のササミ料理

江田島オリーブファクトリー

原材料名・内容量など

【素材】食用オリーブ油(イタリア産)、食用オリーブ油(広島県産)
【内容量】200ml(182g)

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法

賞味期限:2020年11月
保存方法:遮光状態にて17度での保存が品質保護に最も適しています

ギフト対応について

ギフト包装・のし対応可(名前記載)
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

詳細情報

江田島をオリーブで元気に!

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広島県産100%のオリーブオイル「安芸の島の実 江田島しぼり」は、江田島市を中心に広島県のオリーブ栽培農家さんより買い取らせていただいたオリーブを当社の搾油施設にて搾油し、瓶詰めしたものです。2010年からは、耕作放棄地の解消の一環として江田島市と協力し、市民の方へオリーブの苗木の配布を開始しました。定期的に栽培技術の講習会や相談会を開催し、地域をあげてオリーブを育成しています。

オリーブオイルができるまで

ブレンドオイル「world collection」シリーズ 製造のこだわり

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① 海外産オリーブオイルの原料仕入れ
自社ソムリエが味・風味の良い、海外産のエクストラバージンオイルを独自に調達。飛行機で輸送し、輸入後の陸送においても、時期によっては保冷トラックを使用するなど徹底した品質管理をしています。
② 濾過・ブレンド
自社加工場へ届いた海外産オリーブオイルは、当社の加圧濾過機により再度濾過し、オリーブオイルの劣化の原因となるような微細な果実カスや不純物を取り除き、「安芸の島の実 江田島搾り」とブレンドします。
③ 検査受検
イタリア政府公認のオリーブオイル鑑定機関「O.N.A.O.O.」へブレンドしたオイルを送付し、鑑定と成分分析を実施。検査で認められたもののみ、エクストラバージンオリーブオイルとして販売しています。

江田島オリーブファクトリー

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江田島オリーブファクトリー
江田島の自然の恵みと思いを込めたフレッシュなオリーブオイルをお届けします。

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