ナチュラルソースセット

価格¥5,200 +税(送料込み)

品番#0419103ブランドタオ・オーガニック・キッチン(大分県)

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商品情報

タオ・オーガニック・キッチンの人気のソースを詰め合わせました。
大分県産の安全な食材を使い、完全無添加で手作りしています。地元の老舗の蔵元の純米酒粕や、自家製塩麹、薬膳のスパイスなどを使った、より健康的なオリジナルソース(薬膳ラー油・大豆のフムス・塩麹のバーニャカウダ・酒粕のタルタルソース・季節の酵素ジャム)の5本セットです。

■薬膳ラー油
九州産農薬不使用のショウガとニンニクを使い、調味料にもこだわって作りました。
漢方も取り入れ、よりおいしくヘルシーな「食べるラー油」に仕上げました。
■大豆のフムス
フムスは、中近東のスパイシーな豆料理。現地ではひよこ豆を使用しますが、地大豆で作りました。
■塩麹のバーニャカウダソース
乳製品不使用。九州産米麹で仕込んだ塩麹でコク深いうまみを出しました。
■酒粕のタルタルソース
豊後大野市老舗の蔵元の、九州産純米酒粕使用。卵、乳製品を一切使わず、植物性の材料だけでもコクのあるソースです。
■季節の酵素ジャム
フレッシュなフルーツで仕込んだジャムとはまた違った、コクのあるフルーツソースといった感じに仕上がっています。 甜菜糖もオリゴ糖に発酵分解されているので、とてもヘルシー。味の調整の為、ごく少量のキビ砂糖や有機レモン果汁を加えている場合もあります。

タオ・オーガニック・キッチン

原材料名・内容量など

【素材】■薬膳ラー油  一番搾りごま油、ショウガ(九州産)、丸大豆しょうゆ、ニンニク(大分産)、スルメ、香辛料、スイートチリソース ※原材料の一部に、大豆、いかを含む
■大豆のフムス 大豆(九州産)、ねりごま、オーガニックレモン果汁、EXバージンオリーブオイル、塩麹、ニンニク(大分産)、 クミンシード
※原材料の一部に大豆を含む
■塩麴のバーニャカウダソース
ニンニク(大分産)、アンチョビ、 EXバージンオリーブオイル、 自家製塩麹、 豆乳(九州産) ※原材料の一部に大豆を含む
■酒粕のタルタルソース
純米酒粕(九州産)、豆乳(九州産)、EXバージンオリーブオイル、りんご酢、ピクルス、オリーブ、タマネギ(大分産)、食塩、オーガニックハーブ
※原材料の一部に大豆を含む
■季節の酵素ジャム
季節素材、甜菜糖(北海道産)、キビ砂糖(奄美産)
【内容量】薬膳ラー油70ml瓶 1本、その他100ml瓶 各1本(合計5本)

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法

賞味期限:製造後4カ月
保存方法:高温・直射日光を避けて保存。開栓後は冷蔵庫に保存の上早めにお召し上がりください。

ギフト対応について

ギフトボックス及びのし対応可(表書き・名前記載)
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

詳細情報

おいしい召し上がり方(ナチュラルソースセット)

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○薬膳ラー油・・・麺類や餃子は勿論、豆腐にかけたり野菜を和えたり、麺類やごはんのお供に、鍋の薬味としても。
○大豆のフムス・・・パンや野菜との相性が抜群です。
○酒粕のタルタルソース、塩麹のバーニャカウダソース・・・サンドイッチや野菜や肉料理のソースとして、豆乳や牛乳でのばせば美味しいスープになります。サンドイッチや和え物にいろいろアレンジしてください。パスタなどにもよく合います。
○季節の酵素ジャム・・・酵素発酵させた地元産農薬不使用のフルーツを、酵素シロップで煮て裏漉しした、とてもヘルシーなジャムです。パンに塗ったりヨーグルトに入れるのはもちろん、コクのあるフルーツソースという感じなので、チャツネ代わりにカレーに入れたり焼き肉のたれに入れてもおいしいです。

タオ・オーガニック・キッチン

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タオ・オーガニック・キッチン
大分県奥豊後から、地球のエッセンスが詰まった正真正銘のスローフードをお届けします。

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