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ご当地セレクション「職人手づくり 切り出し珪藻土(けいそうど)七輪と炙り乾物セット」

価格 ¥10,649 +税

品番#0413901ブランドフレンドタウン 珠洲市(石川県)

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商品情報

フレンドマーケットから、全国のフレンドエリアがおすすめする「ご当地セレクション」が期間限定で登場! フレンドマーケットのみで味わえる限定商品です。
「フレンドタウン 珠洲市(すずし)」からは、アウトドアやご家庭で楽しめる能登名産の「職人手づくり 切り出し珪藻土(けいそうど)七輪と炙り乾物セット」。珪藻土から出る遠赤外線と、珠洲産の木炭で食材をじっくり中まで焼き上げます。希少な珠洲市産十六島のりと、石川県産干し甘海老をさっと炙れば風味が増し絶品です。

【セット内容】
切り出し珪藻土七輪(直径33cm×高さ18.5cm)×1、専用網×1、切炭3㎏、干し甘えび30g、乾岩のり2枚

ご注文について

受付期間:2017年10月1日(日)まで
お届け時期:随時発送いたします。
配送方法:常温
発送元:道の駅 すずなり

原材料名・内容量など

【素材】干し甘えび:ホッコクアカエビ(石川県産)、乾岩のり:ウップルイノリ(珠洲市産)
【内容量】切り出し珪藻土七輪(直径33cm×高さ18.5cm)×1、専用網×1、切炭3㎏、干し甘えび30g、乾岩のり2枚

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法

賞味期限:干し甘び、乾岩のり…製造日から60日
保存方法:高温多湿の場所を避け、常温にて保管ください。

ギフト対応について

のし対応可(表書き・名前記載可)
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

詳細情報

職人手づくり 切り出し珪藻土(けいそうど)七輪と炙り乾物セットのセット内容

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切り出し珪藻土七輪:珪藻土の埋蔵量が豊富な珠洲市では、山から塊のまま切り出した珪藻土を、職人がひとつひとつノミを使って成型し、一昼夜焼いて製造するという伝統産業が、今も受け継がれています。切出し七輪は耐久性が高く、焼面は広く浅底な造りのため、卓上コンロとしてもご使用いただけます。
切炭:炭焼き場から半径10㎞以内の里山から木々(主にコナラ)を切り出し、伝統製法で一本一本真心を込めて焼いた本物の黒炭です。やや火付きは悪いものの火持ちがよく、火力もあり、BBQに最適。囲炉裏や火鉢でも力を発揮します。
干し甘えび(石川県産ホッコクアカエビ):余計な物を加えずシンプルに干して旨みをを凝縮させました。甘えびのコクを存分にご堪能いただけます。
乾岩のり(珠洲市産ウップルイノリ):冬から春にかけて岩石、磯などにつく天然のりの一種。最近は厳寒期に危険を冒してまで採取する人が少なくなり、希少な高級品です。香りが上品、紫色がかった黒色はつやがあり、さっと炙ると磯の香りが引き立ちます。

フレンドタウン 珠洲市(石川県)

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里山里海の魅力が凝縮された 能登半島最先端
能登半島の最先端に位置し、三方を海に囲まれた珠洲市。全国で唯一受け継がれてきた揚げ浜式製塩法をはじめ、日本遺産に認定されたキリコ祭りや、美しい里山里海の景観は、世界農業遺産(GIAHS)にも認定されています。
フレンドタウン 珠洲市

【フレンドマーケット限定】フレンドエリア ご当地セレクション

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