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会津産 麗夏トマトの濃縮トマトペーストとトマトソース

価格 ¥1,945 +税

品番#0411601ブランドファーム大友(福島県)

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商品情報

“王様トマト”と呼ばれ、しっかりとした果肉のついた「麗夏」という品種を使用したトマトペーストとソースです。樹上で真っ赤に完熟し、実にしっかりと養分がのる朝5時から8時の間に収穫した麗夏トマトだけを2日間寝かせて追熟させた後、約4時間かけてじっくり煮込むことで「麗夏」特有の酸味と旨みのバランスを最大限に引き出しました。あきのこない深い味わいと各種料理への使いやすさが特徴です。

ファーム大友

原材料名・内容量など

【素材】トマトソース:トマト、オリーブオイル、塩、にんにく
トマトペースト:トマト
【内容量】トマトソース:300g
トマトペースト:200g
商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法

賞味期限:製造日から3カ月
保存方法:直射日光を避け常温にて保存ください。開封後はすみやかにお召し上がりください。

ギフト対応について

のし対応可(名前・表書き) ※包装紙ラッピングは対応しておりません。
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

詳細情報

麗夏トマトの特徴

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○うまみ成分であるグルタミン酸が豊富で味にコクがある。
○ガンなどの予防効果が示唆されている抗酸化物質リコピンの含有量が高い。
【トマトソース】会津の山塩、アサクラのオリーブオイル、にんにくのみで仕上げ、どんな料理にも使えるようシンプルに仕上げました。10キロのトマトを3キロまで煮詰めることでコクと旨みを最大限に引き出しています。
【トマトペースト】10キロのトマトを2キロまで煮詰め、一切添加物を使用せずトマトのみで味を引き出しました。濃厚なコクと深い旨みが自慢のぺーストです。デザートや料理のコクを出す隠し味など、さまざま料理に活用できます。

会津産 麗夏トマトの濃縮トマトペーストとトマトソースの調理例

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【トマトソース】パスタ、ピザをはじめ料理の隠し味などにも活用できます。
【トマトペースト】パスタ、トマトリゾットなど、さまざまな料理に合います。一番のおすすめはレッドアイ(カクテル)です。ヨーグルトにかけても大変おいしくいただけます。

ファーム大友

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コクと旨みが最大限に味わえる、会津若松産麗夏トマトをお届けします。

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