隠岐の清浄な海域で3年間じっくり育てられた「海士のいわがき春香」。放精・放卵前の成長期、旨味成分のイノシン酸やグルタミン酸が最も多くなる3～5月に水揚げされます。夏場の天然岩がきのようにジュクジュクした食感やエグみはなく、カットしても身崩れしないしっかりした身と、女性やお子様にも食べやすい爽やかな甘みが特徴です。-55℃でCAS凍結して真空パックの状態でお届けします。

ふるさと海士（あま）

原材料名・内容量など

【素材】冷凍生いわがき（生食用）…岩がき（島根県隠岐産）　　　　　　　
カクテルソース…トマトケチャップ、生レモン、洋わさび、タバスコ、白胡椒、食塩　　
【内容量】岩がき：160-220g×5パック、カクテルソース：35g×1パック

賞味期限・保存方法・配送方法

賞味期限：いわがき…出荷時より30日、カクテルソース…90日
保存方法：冷凍
配送方法：冷凍

ギフト対応について

のし対応可（名入れ、内のし）、ギフト包装可
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

「隠岐國・海士のいわがき春香」のおいしい食べ方

解凍後、レモンなどを搾って生でお召し上がりください。添付の「カクテルソース」を付けてお召上がりいただくと、軽やかな酸味で岩がきの旨味が引き立ちます。

最先端の冷凍技術「CAS凍結」

細胞組織を壊すことなく凍結させることができる最先端の冷凍技術「CAS凍結」は、爽やかで芳醇な甘みの「いわがき春香」をいつでも蘇らせます。

ふるさと海士

ふるさと海士
隠岐でとれた新鮮な魚介類を、最先端の冷凍技術「CAS凍結」によって食卓へお届けします。

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