秋田名物の調味料で、ハタハタに塩や麹を加えて発酵させる魚醤「しょっつる」を使った秋田のご当地お鍋です。野菜などの具材にしょっつるの持つ独特の風味とうまみとコクが染み込んで、大変味わい深いお鍋に仕上がります。しょっつるスープ、ハタハタ、ネギ、舞茸、エノキ、シメジ、セリがセットになっていて、手軽に本格しょっつる鍋が楽しめます。※おいしい食べ方は詳細情報をご覧ください。

※こちらの商品は冷蔵配送です。賞味期限が短いため、沖縄、離島は配送不可とさせていただきます。

三浦米太郎商店

原材料名・内容量など

【素材】ハタハタ（秋田県産）、しょっつるスープ、野菜（ネギ、セリまたはシュンギク）、キノコ（舞茸、シメジ、エノキ）
【内容量】2～3人前…ハタハタ（オスメス混合）約6～8匹、しょっつるスープ 約90ml、野菜（ネギ 約130g、セリまたはシュンギク 約50g）、キノコ（舞茸 約100g、シメジ 約150g、エノキ 約180g）

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法・配送方法

賞味期限：商品到着後2日
保存方法：到着後できるだけ早くお召し上がりください。
配送方法：冷蔵

ギフト対応について

のしシール対応可（表書き・名入れ不可）
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

おいしい食べ方（秋田名物 しょっつる鍋セット）

①鍋にお湯を注ぎ、お好みに合わせてしょっつるスープを入れて、煮立てます。
②煮立ったところに、野菜、キノコを入れ少し煮ます。（お好みで豆腐やしらたきなどを入れてもおいしく召し上がれます）
③再び煮立ったところにハタハタを入れます。鍋全体がぐつぐつと音をたて、ハタハタが煮えてきたら出来上がりです。深めのお皿か小鉢に、汁、ハタハタ、野菜を取り分けてお召し上がりください。

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秋田で100年以上紡がれる伝統の味「ハタハタ寿し」

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