沖縄県ならびに離島エリアへのお届けはできません。何卒ご了承ください。

山形県と秋田県の県境に位置する、独立峰「鳥海山」。その山頂付近の万年雪から流れ出る雪解け水で育ったお米が「氷河米」です。
万年雪から流れ出すミネラル分が豊富な水と、昼夜の寒暖差が激しいという庄内平野の気候条件が美味しいお米を育みます。農薬・化学肥料は減らし、米ぬかを肥料として使用することで、安心してお召し上がりいただける米作りに努めています。
「ひとめぼれ」「はえぬき」「ミルキークイーン」の人気3品種の白米をセットにしました。「ひとめぼれ」は、こしひかりゆずりの味の良さと食感を残しながらも、程良い粘り気が特徴のバランスがとれたお米です。庄内産「はえぬき」は、日本穀物検定協会の食味ランキングで20年以上「特A」の評価をいただいているお米です。もち米のような粘りと冷めても硬くなりにくいという特徴をもつ「ミルキークイーン」は、モチモチした食感がお楽しみいただけます。人気3品種の食べ比べができるお得なセットです。品種によって異なる美味しさをご堪能ください。

～生産者からのメッセージ～
お米を美味しく食べるには、精米も大事な要素。氷河米は発送日が精米日です。スーパーなどで一般的に売られているお米とは鮮度が違います。

～美味しいお召し上がり方～
「ひとめぼれ」は程良い粘り気があり、柔らかな炊き上がりですので、焼き魚、刺身など和食との相性が非常に良いお米です。食感が良く甘みがある「はえぬき」は、白めしでお召し上がりいただくのがおすすめです。炊きたてをそのまま、また卵や納豆とも相性抜群です。冷めても美味しい「ミルキークイーン」はおにぎりやお弁当にもぴったりのお米です。おにぎりにして、ちょっとこだわったお塩を付けて食べてみてはいかがでしょうか。「ミルキークイーン」は水加減にとても敏感な品種です。初回は水を少なめ（5％程度）にして炊き、2回目からの参考にしてください。

与五郎（よごろう）ライスサポート

原材料名・内容量など

【素材】精白米（ひとめぼれ、はえぬき、ミルキークイーン）
【内容量】15kg（5kg×3品種）
【サイズ】のし対応可（表書き・名前記載）<br><font color=800000>※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。</font>
商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法・配送方法

賞味期限：精米日より30日
保存方法：常温（風通しが良く涼しい場所で保管してください）
配送方法：常温

氷河米の栽培

1. 小氷河とされる万年雪をたたえる鳥海山。そこから流れ出す日向川の水がかかる地域でのみ栽培しています。
2. 農薬・化学肥料を減らし、米ぬかを肥料として使用しています。自ら栽培し精米した米ぬかだけを散布し、安心安全な米作りに努めています。

冷めても美味しく、おにぎりにもぴったり

与五郎ライスサポート

与五郎ライスサポート
鳥海山の名水が育んだ殊玉のお米「氷河米」。精米したての新鮮なお米をお届けします。

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