長野県産 秋の野菜ジュレ3種セット

価格¥3,982 +税(送料込み)

品番#0403511ブランドNPO法人 信州・川中島平ファクトリー(長野県)

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商品情報

信州長野県産銀杏、信州長野県産4種類のきのこ、伝統の野菜“小森丸ナス”を100%使用したジュレのセットです。
「銀杏と軽井沢産のミニトマトピクルスジュレ」、「信州産4種類きのこのピクルスジュレ」はワインビネガーで味つけしています。さらに「信州産4種類きのこのピクルスジュレ」は、長野県北部に位置する中野市産のきのこだけを使い、中でもコリコリとした歯ごたえが人気の黒あわび茸は、スーパーなどでは見かけない高級食材です。瓶内熟成により漬かり過ぎないため、フレッシュなピクルスが楽しめます。伝統の野菜「小森丸ナスジュレ」は、元々の丸ナスの肉厚、甘味を生かしてはちみつで味付けをした甘いジュレです。
野菜を使った変り種三種類のジュレをぜひご賞味下さい。

~生産者からのメッセージ~
長野市は昼夜の寒暖差と水はけの良い土壌により、おいしい野菜や果物ができます。それらの好条件に加え、農家の厳しい目で吟味し、完熟した作物のみを収穫しております。加工は手作業、添加物は最小限に抑え、安心安全な商品づくりを行っています。
国内外で活躍する有名シェフによるプロデュースで、シェフ監修のもと、素材そのものの甘さを追及しています。おいしさへのこだわりに妥協せず、まごころを込めて作った信州の旬の味を是非お楽しみください。

~おいしい食べ方~
冷やしてそのまま召し上がるのが一番美味しい食べ方です。
・お弁当やおもてなし料理の飾りつけとして
・生ハムやバケット、チーズと合わせてアミューズとして
・オリーブオイルや塩(岩塩など)と合わせてドレッシングとして
・おつまみはもちろんのこと魚料理やお肉のつけ合わせとして

NPO法人 信州・川中島平(かわなかじまだいら)ファクトリー

原材料名・内容量など

【素材】
丸なすジュレ:なす(長野県産)、トマト(長野県産)、砂糖、はちみつ、レモン果汁、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸化防止剤(V.C)
銀杏とミニトマトのピクルスジュレ:銀杏(長野県産)、トマト(長野県産)、漬け原材料(りんご酢、砂糖、ワインビネガー、白ワイン、食塩、胡椒)ゲル化剤(増粘多糖類)、酸化防止剤(V.C)
信州きのこのピクルスジュレ:えのきだけ(長野県産)、エリンギ(長野県産)、ひらたけしめじ(長野県産)、黒あわびだけ(長野県産)、漬け原材料(りんご酢、砂糖、ワインビネガー、白ワイン、食塩、胡椒)、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸化防止剤(V.C)
【内容量】小森丸ナス:240g、銀杏とミニトマトのピクルス:240g、信州きのこのピクルス:240g
商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法

賞味期限:製造日より1年半
保存方法:常温(直射日光を避けてください) ※開栓後は冷蔵庫に保存し10日以内にお召し上がりください。

ギフト対応について

贈答箱でお届け、包装紙のラッピング、各種のし(名入れ)対応可能
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

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その他、ギフト包装も承っております。

NPO法人 信州・川中島平ファクトリー

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NPO法人 信州・川中島平ファクトリー
信州長野県産の果物・野菜を使用して、おいしさだけでなく、安心・安全に徹底的にこだわった商品づくりをしてます。採れたて果物と野菜のフレッシュなおいしさが丸ごと詰まった信州の旬の味を是非ご賞味ください。

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